Ko'plab uy bekalari doimiy ravishda oddiy va mazali salatlar qidirishadi. "Kelin" g'ayrioddiy nozik ta'mga ega. Ushbu salat oson va tez tayyorlanadi.
Bu zarur
- - 2 piyoz;
- - 4 ta kartoshka;
- - 3 ta sabzi;
- - 2 ta lavlagi;
- - kungaboqar yog'i;
- - 4 ta tuxum;
- - 3 ta qayta ishlangan pishloq;
- - 200 g mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha sabzavotlarni yuving. Qozon oling, ichiga suv quying, suv qaynatib oling. Barcha sabzavotlarni qaynoq suvga soling va qopqog'i ostidagi past haroratda pishganicha pishiring, chunki ular tezroq pishiriladi.
2-qadam
Sabzavotlar tayyor bo'lgach, issiq suvni to'kib tashlang va sovuq suvga quying. Sabzavotlar nafaqat tez soviydi, balki ularni tozalash osonroq bo'ladi.
3-qadam
Tuxumni oling, sovuq suv bilan yoping. Qaynayotgan suvdan keyin yana 10 daqiqa pishiring. Suvni to'kib tashlang, tuxumni sovutib oling va tozalang.
4-qadam
Piyozni tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va qo'pol maydalang. Ushbu salat uchun piyozni katta chiziqlar bilan kesish yaxshidir.
5-qadam
Kungaboqar yog'ini oldindan isitiladigan idishga quying. Tug'ralgan piyozni idishga soling va shaffof bo'lguncha qovuring. Har doim aralashtirib, sekin olovda piyozni qovuring. Bunga atigi bir necha daqiqa kerak bo'ladi.
6-qadam
Barcha sabzavotlarni tozalang, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Keyin tuxum va krem pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ovqatni bezash uchun bir oz pishloq va tuxumni alohida idishga soling.
7-qadam
Katta salat idishini oling va ingredientlarni qatlamlarga joylashtiring: kartoshka, piyoz, sabzi, piyoz, mayonez, lavlagi, piyoz, mayonez, pishloq, mayonez.
8-qadam
Bezak sifatida maydalangan pishloq yoki tuxumdan foydalaning. Ularni salat ustiga seping. Bundan tashqari, salatni ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.
