Har qanday yon piyola uchun siz piyoz bilan qovurilgan go'shtni tayyorlashingiz mumkin. Bu kartoshka yoki no'xat pyuresi, yangi sabzavotlar, guruch, grechka, makaron bilan xizmat qilishi mumkin. Va bu har doim samimiy va mazali taom bo'ladi. Qanday qilib go'shtni piyoz bilan qovurish kerak, shunda u shirali va tuyadi bo'ladi?
Bu zarur
-
- 500 g go'sht;
- 3 ta katta piyoz;
- 3 osh qoshiq mayonez;
- qovurish uchun o'simlik moyi;
- cho'chqa go'shti uchun ziravorlar;
- Dafna yaprog'i;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suyaksiz cho'chqa go'shtini oling, uni sovuq suv ostida yuving.
2-qadam
Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling. Uni yirtqichlardan soling.
3-qadam
Piyozni tozalang. Ushbu taomni tayyorlash uchun juda ko'p piyoz bo'lishi kerak. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
4-qadam
Tug'ralgan piyozni go'sht bilan yirtqichlardan joylashtiring. Hamma narsani qo'llaringiz bilan aralashtiring, go'sht va piyozni ozgina ishqalang.
5-qadam
Idish tarkibini tuzlang. Cho'chqa go'shti piyozini go'sht va piyozga seping. Buzilgan dafna bargini qo'shing. Mayonezni yirtqichlardan soling va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
6-qadam
Idishni qopqoq bilan yoping va go'shtni marinadlash uchun 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
7-qadam
Qovurilgan o'simlik moyini yuqori olovda qizdiring. Go'sht va piyozni skovorodkaga joylashtiring. Issiqlikni kamaytiring.
8-qadam
Go'shtni sekin olovda qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ochiq jigarrang qobiq paydo bo'lguncha.
9-qadam
Go'sht oltin rangga aylangandan so'ng qovurilgan idishga 0,5 stakan issiq suv quying. Qaynatib oling, aralashtiring. Tovoqni qopqoq bilan yoping va pishganicha qaynatib oling.
10-qadam
Go'shtni plastinka ustiga yon piyola bilan joylashtiring. Issiq xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
