Ba'zan siz o'z oilangizni mazali va foydali xamir ovqatlar bilan siylamoqchisiz. Agar uyda tvorog va muzlatilgan lingonberries bo'lsa, siz pirojniy pishirishingiz mumkin. Bu yumshoq bo'lib chiqadi va rezavorlar ozgina nordonlik qo'shadi. U mavjud mahsulotlardan tayyorlanadi va ko'p harakat talab etmaydi.
Lingonberry tarkibida organizm uchun foydali moddalar va vitaminlar mavjud. Tvorog xamiri bilan birgalikda noodatiy ta'mga ega bo'ladi.
Sinov uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 200 gramm tvorog 9%;
- 10-15 gramm maydalangan shakar;
- bitta paket vanilin;
- bitta o'rtacha tovuq tuxumi;
- 100-110 gramm un;
- bir choy qoshiq pishirish kukuni.
To'ldirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 120 gramm yunon yogurti yoki yumshoq tvorog;
- 10 gramm maydalangan shakar;
- bitta tuxum oqsili.
To'ldirish uchun:
- 50-70 gramm lingonberry;
- 2-3 choy qoshiq shakar kukuni;
- un yoki makkajo'xori nişastası.
Tayyorgarlik
Sayoz idishda tvorogni vilka bilan yaxshilab aralashtiring, ustiga vanilin, tovuq tuxumi, shakar qo'shing va aralashtiring. Un elakdan yoki maxsus krujkadan o'tkaziladi. Buning yordamida xamir havodor va iflosliksiz. Pishirish kukuni unga qo'shiladi (uni söndürülmüş soda bilan almashtirish mumkin) va aralashtiriladi. Tvorog massasiga ulang va qoshiq yoki qo'llar bilan yoğurun. Xamir yumshoq va yopishqoq.
Alohida idishda yunon yogurtini shakar va oqsil bilan aralashtiring. Agar xohlasangiz, kakao, vanillin yoki kokos yong'og'ini qo'shing. Yogurt tabiiy ravishda olinadi, hech qanday qo'shimchalar yo'q.
Lingonberries axlatdan ajratiladi, shakar kukuniga sepiladi va aralashtiriladi. Pishirish paytida rezavor meva sharbatining oqishini oldini olish uchun choy qoshig‘ida jo‘xori nişastası yoki un qo'shing.
Split uzuk pergament qog'oz bilan yopilgan, oz miqdordagi sariyog 'bilan yog'langan yoki non bo'laklariga sepilgan. Siz silikon pishiriladigan idishni olishingiz mumkin, keyin hech narsa bilan oldindan moylamang. Suvga botirilgan qo'llar bilan xamirni to'pga aylantiring. Taxminan ikki santimetr balandlikdagi qolip yoki halqaning pastki qismida tarqating va past tomonlarini hosil qiling, shunda keyinchalik plomba pirojniydan oqib chiqmaydi. Lingonberries xamirga quyiladi, butun pastki qismida tarqaladi va rezavorlar butunlay oqsil va shakar bilan yunon yogurti bilan quyiladi. 180 daraja qizdirilgan pechda 40-45 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor pirojnoe pechdan va pechdan olib tashlanadi va sovushiga qoldiriladi. Xizmat qilishdan oldin, qolipdan olib tashlang va qismlarga bo'ling. Agar xohlasangiz, qo'shimcha seping yoki yong'oq seping. Choy yoki sut bilan birga beriladi. Pirog nonushta yoki gazak uchun juda yaxshi.
Agar muzlatilgan lingonberry bo'lmasa, uni boshqa har qanday chuqurchalar va mevalar bilan almashtirish mumkin. Yangi armut, qulupnay yoki olma yaxshi ishlaydi.
Lingonberries bilan tvorogli pirog, ularning raqamlariga ergashadiganlar uchun javob beradi. 100 g tayyor pirojnoe uchun KBZHU: 192/8, 2/8, 1/19.
Pirog yumshoq, suvli va xushbo'y. Tayyorlanishi oson, hatto yangi boshlagan styuardessa ham ushbu retsept bilan shug'ullanishi mumkin. Yoqimli ishtaha!
