Semolina keki unning "do'sti" ga qaraganda ancha sog'lom va engilroq, uning tuzilishi yanada nozik va havodor, ta'mi bundan yomon emas.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- -1 stakan irmik
- - 6 tuxum
- -1 stakan shakar
- - limon qobig'i.
- Sirob uchun:
- - 1, 5-modda. Sahara
- - 2,5 stakan suv
- - bir stakan rom.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariqlarni 10 daqiqa davomida shakar bilan maydalang. Massa oq va mustahkam bo'lishi kerak. Oqlarni mahkamlangunga qadar alohida idishda urting.
2-qadam
Doimiy aralashtirish bilan ingichka oqimga irmik qo'shing, muloyimlik bilan ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing.
3-qadam
Limon qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing, aralashmaning qolgan qismiga qo'shing.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Pishiriq varag'ini moy bilan yog'lang, irmik seping, xamirni to'kib tashlang, quruq gugurtgacha pishirish uchun pechga qo'ying.
5-qadam
Kastryulkaga shakar, rom va suv solib, taxminan 3 daqiqa qaynatib oling, olovdan olib tashlang va darhol tortga sirop tushiring. Kekni biron bir narsa bilan yoping, uni pishiring. Shakar kukuni seping. Kek tayyor, ishtahasi yoqimli.
