Yozda, bog'dan yashil va sabzavotlardan cheksiz miqdorda foydalanish imkoniyati mavjud bo'lganda, siz original va vitaminlarga boy atıştırmalık tayyorlashingiz mumkin. Mehmonlar nafaqat mahsulotlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasidan hayratda qolishadi, balki, albatta, retseptini so'rashadi.
Tarkibi:
- Katta pishgan turp - 300 g;
- Yog'siz pishloq - ½ to'plami;
- Yog '- 50 g;
- O'rtacha bodring - 2 dona;
- Yashil piyoz - bir nechta patlarni;
- Yogurt yoki kam yog'li smetana - 2 osh qoshiq;
- Ziravorlar: maydalangan qora murch va tuz - ta'mga ko'ra.
Tayyorlanishi:
- Qovurilgan tovuq tuxumini qaynatib oling, so'ngra issiq suvni to'kib tashlang va sovuq suv ustiga quying, shunda qobiq yaxshiroq tozalanadi va tuxum tezroq soviydi. Suvni issiq tuxumlar isitgandan keyin yana almashtirish mumkin. Tuxum soviganidan so'ng, ularni tozalang va sarig'i va oqini ajrating.
- Yashil piyoz patlarini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va etarlicha maydalang. Past yog'li tvorogni, sariyog'ni, ajratilgan tuxum sarig'ini, qatiqni, maydalangan yashil piyozni vilkalar bilan ishqalab, xamir konsistentsiyasi hosil bo'lguncha aralashtiring va yoğurun. Ushbu protsedura blenderda amalga oshirilishi mumkin. Taste uchun ziravorlar qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
- Barglarni turpdan olib tashlang, yaxshilab yuvib tashlang va o'simlik kesgichi yoki pichoq bilan tepada yon tomonda tushkunlik hosil qiling. Boshqa tomondan, uchini kesib oling, shunda sabzavot joylashtirilishi mumkin. Qandolatchilik shpritsi yoki kichik qoshiq bilan (qulayroq bo'lsa), turp mevalarini tvorogning tayyorlangan massasi bilan to'ldiring, shunda siz kichkina slaydni - stakni olasiz.
- Yuqoridan, aralashma bilan to'ldirilgan turpda bezatish uchun har biriga ikki yoki uchta yashil piyoz patlarini yopishtiring. Bodringlarni yuving, so'ngra qalin doira shaklida kesing. Bodring bo'laklarini yassi idishga joylashtiring va har bir bo'lakka to'ldirilgan tayyor turpni qo'ying. Xizmat qilayotganda, tug'ralgan oqsillarni va tug'ralgan yashil piyozni seping.
