Dukkaklilar tarkibida eriydigan tolalar, temir va o'simlik oqsillari mavjud. Ular tarkibida metabolizmni rag'batlantiradigan qimmatli biologik moddalar ham mavjud. Shuning uchun, parhezda bo'lganlar uchun dukkakli ekinlarni, masalan, loviya iste'mol qilish juda foydali.
Bu zarur
- - Kichik kavanoz fasol
- -Piyoz
- - Bir tish sarimsoq
- -1 katta yoki 2 mayda sabzi
- -1 dona selderey (barglari bilan birga)
- -1 osh qoshiq tomat pastasi
- 175 ml sabzavotli bulon
- -1 choy qoshiq limon sharbati
- -Koravay
- -Tuz va qalampir
- - Bir oz sariyog '
- Salat uchun:
- -3 turp
- -1 osh qoshiq limon sharbati
- -tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang va tozalang. Fasoldan suyuqlikni to'kib tashlang. Piyoz va sarimsoqni mayda maydalang. Sabzi va seldereyni ingichka qilib kesing. Selderey barglarini bo'laklarga ajratib oling.
2-qadam
Sariyog'ni chuqur qovurilgan idishda qizdiring va piyoz va sabzi bir necha daqiqa davomida qovuring. Sarimsoq va selderey qo'shing va yana bir daqiqa qovuring. Fasolni idishga qo'shing.
3-qadam
Tomat pastasi, zaytun urug'i va qalampir va tuzni sabzavotli bulonda eritib yuboring. Qovurilgan idishga quying. 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin issiqdan olib tashlang va limon sharbati bilan ziravorlang.
4-qadam
Turpli salat bilan xizmat qiling. Turpni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ozgina limon sharbati va tuz bilan tatib ko'ring.
