Sizga kutilmagan mehmonlar kelganda bunday ishtahani osongina va tezda tayyorlash mumkin. Tayyorgarlikning o'ziga xosligi va soddaligi bilan u hatto gurmilarni ham engib chiqadi.
Bu zarur
- - 1 ta lavlagi;
- - 100 g cod jigar;
- - 1 ta yangi bodring;
- - zaytun;
- - zaytun yog'i;
- - 2-3 dona arpabodiyon;
- - 2-3 piyoz yashil piyoz;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir;
- - limon sharbati;
- - soya sousi (afzalroq Kikkoman).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlab lavlagi pishirilishi va sovutilishi kerak. Keyin ingichka qatlamlarga bo'linib oling. Bunga qo'shimcha ravishda, siz xohlagan jingalak shakldan foydalanishingiz mumkin, yoki shunchaki yumaloq bo'laklarga qoldirishingiz mumkin. Plitalarni limon sharbati va moyi bilan seping, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
2-qadam
Bodring va jigarni maydalab (mayda kubiklar) va o'tlarni maydalang. Barchasini aralashtiring va soya sousini, ta'mga ko'ra qalampir va cod jigaridan bir oz yog 'qo'shing. Va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Endi lavlagi bo'lagini oling va ustiga salat qo'ying, so'ngra ikkinchi plita bilan yoping. Zaytunni ustiga qo'ying va shish bilan mahkamlang.
4-qadam
Bundan tashqari, lavlagi kichkina kubiklarga bo'linib, qismli stakanlarga salat sifatida xizmat qilishi mumkin.
