"Qor ostida gilos" keki qumli berryli pirojnoe va smetana biluvchilariga yoqadi. Uni "Hayratlanish" keki deb atash mumkin, kontekstida u ko'plab chuqurchalarga o'xshaydi. Va ta'mi sizni yoqimli ajablantiradi! Smetana - shirin va xushbo'y gilos bilan kombinatsiyasi - bu kattalar ta'mchilari va kichkintoylar tomonidan qadrlanadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- 200 gramm smetana
- 200 gramm sariyog '
- 3 stakan un
- 2 osh qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq pishirish soda
- vanilin
- Krem uchun:
- 500 gramm smetana
- 120 gramm shakar kukuni
- To'ldirish uchun:
- 500 gramm gilos
- Mikser, pishiriladigan idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir mahsulotlari xona haroratida bo'lishi kerak. Yog ', smetana, söndürülmüş soda, shakar, unni aralashtiring. Xamirni qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurun. Bu juda yumshoq va elastik bo'lib chiqadi. Xamirni folga bilan yoping va muzlatgichga ikki soatga yuboring.
2-qadam
Keling, to'ldirish haqida g'amxo'rlik qilaylik. To'ldirish uchun siz yangi gilos yoki muzlatilgan mevalarni olishingiz mumkin. Chuqurlarni gilosdan olib tashlash kerak. Agar gilos muzlatilgan bo'lsa, muzdan tushiring va ortiqcha sharbatni olib tashlang.
3-qadam
Xamirni ish paytida kerak bo'lganda muzlatgichdan olib chiqib, kichik to'plarga ajratamiz. Har bir to'pni lentaga aylantiring, o'rtasiga gilos qo'ying, shakar seping. Qirralarini diqqat bilan yoping.
4-qadam
Olingan bo'shliqni aylanaga shaklga qo'ying, butun pastki qismini to'ldiring. Siz pechni 180 ° haroratda taxminan 25 daqiqa davomida pishirishingiz kerak.
5-qadam
Sinovning qolgan qismi bilan biz ham xuddi shunday qilamiz. Juda noan'anaviy pishiriqlar olinadi.
6-qadam
Keling, qaymoq tayyorlaymiz. Shakar kukuni bilan qaymoqni mikser bilan paxmoq bo'lguncha urting.
7-qadam
Har bir tortni smetana bilan yog'lang, tortni mo'l-ko'l quying. Uni yarim soat davomida pishirib, muzlatgichga qo'ying.
8-qadam
Siz tortni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezashingiz mumkin, masalan, maydalangan shokolad va kokos yong'og'iga seping. Yoki yangi uzilgan mevalar va yong'oqlar yoki shokoladli sirli haykalchalar bilan bezashingiz mumkin. Xayolingizni yordamga chaqiring, shunda hamma sizning ijodingizga qoyil qoladi.
