Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan gilos yangi uzilgan mevalarning nozik ta'miga ega. Kelajakda foydalanish uchun tayyorlangan aromatik jele tarkibidagi gilos mevalari ko'nglingizni ko'taradigan va qish oqshomlarida yozni eslatadigan ajoyib desertga aylanadi.
Bu zarur
- - 1 kg gilos;
- - 2 osh qoshiq. tez jelatin;
- - 700 g maydalangan shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz barcha dumlarni berryadan olib tashlashingiz va uni sovuq suv bilan to'ldirishingiz kerak. Gilosni taxminan 2 soat davomida suvda qoldiring. Bu gilosni yig'ish paytida sezmagan bo'lishingiz mumkin bo'lgan hasharotlarni mevadan olib tashlash uchun kerak.
2-qadam
Jellyda rezavorlar tayyorlash uchun sizga gilosli gilos kerak. Gilosdagi suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, ularni himoya pinasi yoki oddiy soch tolasi bilan olib tashlashni boshlashingiz mumkin.
3-qadam
Chuqur gilos tayyorlangandan so'ng, ularni katta murabbo idishga o'tkazing, chunki pishirish paytida ular ko'piklanadi va shuning uchun gilosning yarmidan ko'pi bo'lmasligi kerak. Jelatinni shakar bilan birlashtiring, reza qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Gilos sharbatini olish uchun idishni taxminan 12 soat davomida salqin joyda mevalar bilan joylashtiring.
4-qadam
Belgilangan vaqt o'tgach, idishlarni gilos bilan olovga qo'ying, qaynatib oling va sekin olovda taxminan 3-5 daqiqa qaynatib oling, doimo aralashtiring va hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang.
5-qadam
Olovni o'chiring, gilosdan qolgan ko'pikni olib tashlang va rezavorlarni toza, quruq, sterillangan idishlar ichiga qo'ying. Endi siz gilosni jele ichiga solib qo'yishingiz mumkin.
6-qadam
Gilosli jele idishlarini qopqoq bilan pastga aylantiring va ularni bir kechada o'rab oling. Sovutilgan idishlarni qabrlarga tushiring yoki qorong'i shkafda saqlang.
