Ushbu taomda g'ayrioddiy va murakkab narsa yo'q - oddiy omlet tayyorlanadi, ammo pita nonining o'zgarishi uchun. U odatdagi omlet lazzatiga ega va yog'da qovurilgan qovurilgan lavash qobig'iga ega. To'yish uchun siz sabzavot, qo'ziqorin, kolbasa, go'sht, pishloq va boshqa barcha narsalarni omletga qo'shishingiz mumkin.
Bu zarur
- - sabzavotlar;
- - qo'ziqorinlar;
- - go'sht mahsulotlari;
- - pishloq - ixtiyoriy;
- - sariyog '- 40 g;
- - pishirish kukuni - chimdik;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - tuxum - 8 dona;
- - ingichka pita noni - 1 choyshab.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pita nonini oching va unda teshik yo'qligini tekshiring. Qovurilgan idishda 20 g sariyog 'eritib oling va darhol uni olovdan olib tashlang.
2-qadam
Pita nonini idishga soling, shunda bir uchi osilib tursin, ikkinchisi buklanib, bir xil dubli ost hosil qiling.
3-qadam
Tuxumni pishirish kukuni va tuz bilan ko'pirtiring. Agar siz omletga pishloq qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda tuz qo'shishingiz shart emas. Pita noniga barcha kerakli plomba moddalarini qo'ying - xohlaganingiz va muzlatgichda nima bor. Tayyorlangan omlet massasini to'kib tashlang.
4-qadam
Ilgari osilgan lavashning chekkasi bilan idishning yuqori qismini yoping, uning burchaklarini pastki qavat ostiga surishga harakat qiling. Plastinalarga to'g'ralgan sariyog 'ustiga qo'ying - qolgan 20 g. Qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping va eng kichik olovga qo'ying.
5-qadam
10 daqiqadan so'ng, pita nonini aylantiring, shu vaqtgacha uni qizartirish kerak. Yana 1 daqiqa qovuring va keyin olovni o'chiring va yana 10 daqiqa davomida qopqoq ostida ko'tarilish uchun shu shaklda qoldiring. Pita nonida pishirilgan omletga xizmat qilish sut yoki kefir bilan birga eng yaxshisi, sovuq bo'lsa ham mazali bo'ladi.
