Bunday idish nafaqat o'ziga xos va chiroyli ko'rinishi, balki ajoyib ta'mi bilan ham ajralib turadi. Ikkinchisi baliq, ingichka pita noni, sabzavotlarni to'ldirish va aromatik ziravorlar kombinatsiyasi orqali olinadi. Bundan tashqari, bu juda foydali, chunki baliq tarkibida ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud.
Bu zarur
- - dengiz okuni;
- - ingichka pita non;
- - 1-2 ta pomidor;
- - piyoz;
- - ½ maydanoz va shilantro;
- - zaytun moyi;
- - ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Perchni tarozi va ichakdan tozalang, gillarni olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling, aks holda idish achchiq bo'lib chiqadi. Keyin uni oqar suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha namlik ta'mni buzmasligi uchun qog'oz sochiq bilan quriting.
2-qadam
Perchni tuz bilan, shu jumladan ichki qism bilan silang. Keyin qo'pol qora murch va boshqa ziravorlar seping. Pita nonini zaytun moyi bilan tozalang va ustiga baliq qo'ying.
3-qadam
Yashillarni qo'pol ravishda maydalab, pomidorlarni bo'laklarga, piyozni esa yupqa yarim halqalarga bo'ling. Ushbu mahsulotlarni perchning qoriniga qo'ying, biroz ko'proq tuz qo'shing va ozgina zaytun moyi bilan sug'orib oling.
4-qadam
Baliqni limon sharbati bilan seping va uni pita noniga o'rang. Pishiriq varag'iga qo'ying, ustiga zaytun moyi bilan surtib oling va 180 ° C da 50 daqiqa davomida pishiring. Tayyor ovqatni bo'laklarga bo'linib, to'g'ralgan limon va bibariya novdalari bilan xizmat qiling.
