Pita nonida pishirilgan skumbriya mazali, o'rtacha darajada achchiq baliqlarni sevadiganlarni xursand qiladi. Pita ichidagi makkerel ayniqsa yog'li emas va siz ziravorlar miqdorini o'zingiz sozlaysiz.
Bu zarur
- Bir xizmat uchun:
- - 1 ta o'rtacha makkel;
- - 1 dona non;
- - 1 ta pomidor;
- - 1 dona shilantro;
- - yarim limondan siqilgan sharbat;
- - sariyog ';
- - Tuz va qalampir (ta'mga qarab).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqlarni tozalang va iching, yaxshilab yuving, boshini olib tashlang. Tana go'shti bilan tuz va qalampir, siqilgan limon sharbati bilan seping.
2-qadam
Lavashni stol ustiga yoyib chiqing, sariyog 'bilan yog'lang. Baliq jasadini ustiga qo'ying. Uni mayda to'g'ralgan shilantro, sariyog 'bo'lagi va kichik bo'lak pomidor bilan ziravor qiling. Baliqni u bilan to'ldirishdan oldin siz to'ldirishni tuzlashingiz kerak, unga piyoz qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Piyoz va pomidor bilan to'ldirilgan baliqlarni pitoning noniga o'rang. Olingan to'plamni folga o'rang va pishirish varag'iga yoki qovurilgan idishga soling, 190 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Taxminan 40 daqiqa pishganicha pishiring.
4-qadam
Baliq tayyor - ostidan chiqayotgan bug 'yonib ketmasligi uchun folga ehtiyotkorlik bilan ochish kerak. Mackelelni to'g'ridan-to'g'ri pita nonida xizmat qiling. Garnitür uchun sabzavotli salat eng yaxshisidir.
