G'ayrioddiy dizayni bilan ushbu qatlamli salat hatto eng zamonaviy mehmonlarni, sharqona ramzlarni sevuvchilarni, shuningdek, barcha hazil tuyg'usini xushnud etadi.
Yaqinda mehmonlarni ajablantirish tobora qiyinlashmoqda. Va shuning uchun siz yaqinlaringizni mazali va chiroyli taomlar bilan xursand qilmoqchisiz. Axir, ko'zni to'ydirish ta'mga zavq olishdan kam emas.
Tarkibi:
- tuzlangan shampinonlar 1 quti;
- chuqur zaytun - 1 quti;
- tovuq filesi - 300 g;
- pishloq - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- bodring - 1 dona. katta yoki 2 kichik;
- mayonez.
Tayyorgarlik
Tovuq filetosini tuz, dafna yaprog'i va qora qalampir no'xati qo'shilgan holda bir bo'lakda qaynatib oling. Bulyon qaynatilganda, ko'pikni olib tashlash maqsadga muvofiqdir. Fileni kublar bilan kesib oling.
Oqni sarig'idan ajratish uchun tuxumni qaynatib oling. Bezatish uchun bizga oqsil kerak. Uni yaxshilab kesib oling. Sarig'ini qo'pol qirg'ichdan surting. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Zaytun, tuzlangan qo'ziqorin va bodringni mayda maydalang.
Endi biz salatni qatlamlarga yig'amiz:
- Pastki qatlam: mayonez bilan aralashtirilgan tuzlangan qo'ziqorinlar.
- Ikkinchi qavat: maydalangan pishloq va ustiga mayonez to'ri.
- Uchinchi qavat: tovuq filesi, tepasida mayonez to'ri bor.
- To'rtinchi qatlam: yangi bodring, mayonez mesh.
- Beshinchi qavat: mayda mayda maydalangan sarig'i va mayonez
- Bezatish: mayonez ustiga ingichka qilib bukilgan chiziqni va loblarga doiralarni torting. Naqshga ko'ra tug'ralgan zaytun va tuxum oqi bilan muloyimlik bilan bezang.
Ushbu qatlamli salat ham yaxshi, chunki qatlamlar mayonezga tushishi uchun muzlatgichda bir oz turishi kerak. Bu shuni anglatadiki, siz buni oldindan, masalan, bayramdan bir kun oldin, kechqurun qilishingiz mumkin. Bu sizning bayram oldidan vaqtingizni tejashga imkon beradi va bu har doim ham etishmayapti. Va bir kechada muzlatgichda turgandan so'ng, Yin-Yang salatasi nafaqat sharbatli va mazali bo'ladi. Eng muhimi, uni germetik ravishda yopish yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rashni unutmaslikdir. Bu holda, uni ezmaslik uchun yuqori dekorativ qatlamni qo'ymang, u uchun ovqatni kesib oling, shuningdek muzlatgichga alohida idishlarga soling va xizmat qilishdan oldin salatni bezang.
