Ushbu retsept bo'yicha kostryulkalar har doim juda mazali va engil bo'ladi. Ushbu taomni bir marta pishirganingizdan so'ng, siz uni tez-tez pishirasiz, chunki kastrulka hatto eng tezkor gurmani ham befarq qoldirmaydi.
Bu zarur
- - 400 g qovoq;
- - 100 g pishloq;
- - 2 ta tuxum;
- - 100 g qaymoq;
- - 1/2 choy qoshiq. soda;
- - 150 g un;
- - ta'mga ko'ra ko'katlar;
- - 1/2 choy qoshiq. tuz;
- - ta'mga qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oldindan qizdirilgan pechni darhol 180 darajaga yoqing. Pech qizib ketganda, pishirishni boshlaymiz.
2-qadam
Sabzavot iligini suv ostida yuving, tozalang. Uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ortiqcha sharbatni olib tashlash uchun uni süzgeçte tashlang. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
Yashillarni yuving va sochiq ustiga yotqizib quriting. Uni pichoq bilan yaxshilab maydalang. Pishirish sodasini sirka bilan o'chiring. Bir piyola ichida qaymoqni soda bilan aralashtiring va bir necha daqiqaga qoldiring.
4-qadam
Keyin tuxumni qaymoqqa maydalab, tuz va qalampir qo'shing. Aralashmani vilka bilan ozgina silkitib oling yoki ko'pirtiring. Aralashga un qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Endi xamirga avval pishgan pishloq, o'tlar va qovoq qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
5-qadam
Olingan aralashmani tayyorlangan qolipga to'kib tashlang. Uni o'simlik moyi bilan oldindan yog'lang. Kastryulni oldindan isitiladigan pechga qo'ying va 45 daqiqa davomida pishiring.
