Sopol idishlarda pishirish idishlarga o'ziga xos ta'm beradi va omlet bilan qozonlarda pishirilgan buzoq go'shti hatto gurme notalarini ham quvontiradi!
Bu zarur
- - 700 g buzoq
- - 3-4 piyoz
- - 8 ta tovuq tuxumi
- - 0,5 stakan sut
- - 1 osh qoshiq mayonez
- - 50 g qattiq pishloq
- - ta'mga ko'ra tuz, qora murch
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dana go'shtini yaxshilab yuvib tashlang, quriting, o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang, kubiklarga bo'ling. Tuxumni sut va mayonez, tuz bilan urting. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2-qadam
Go'sht, tuz, qalampir qalampiriga qadar piyoz bilan o'simlik moyiga qovuring, idishlarga soling, omlet aralashmasini to'kib tashlang, ustiga maydalangan pishloq seping.
3-qadam
Tayyor kostryulkalarni qopqoq bilan yoping va 160-180 daraja haroratda 20-25 daqiqagacha qizdirilgan pechga qo'ying.
4-qadam
Grated horseradish, xantal yoki siz tanlagan har qanday sous bilan xizmat qiling.
