Cho'chqa go'shti bilan qozonda pishirilgan grechka har kuni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng jozibali taomlardan biri hisoblanadi - tez, mazali, to'yimli!
Bu zarur
- 3 ta idish uchun:
- - cho'chqa go'shti - 0,5 kg
- - grechka - 9 osh qoshiq. qoshiq
- - piyoz - 2 dona. o'rtacha hajmi
- - dafna yaprog'i - 1 dona.
- - tuz, qalampir - ta'mga ko'ra
- - sariyog '- har bir idish uchun tepasiz 1 choy qoshiq
- - o'simlik moyi - 1, 5 osh qoshiq. qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling. Qalampir, tuz seping, oltin rangga qadar o'simlik moyida qovuring. Idishlarga teng ravishda bo'ling.
2-qadam
Piyozni mayda maydalab oling, go'sht qovurilgan idishda qizarib pishganicha qovuring. Shundan so'ng, piyozni kostryulkalar ustiga teng ravishda yoyib chiqing.
3-qadam
Karabuğdayı quruq qovurilgan idishda qovuring, u o'ziga xos hid bo'lguncha - 3-4 daqiqa. Qovurayotganda uni yoqib yubormaslik uchun aralashtirish kerak. Kastryulkalar orasida teng ravishda taqsimlang - 3 osh qoshiq. qoshiq.
4-qadam
Har bir qozonga ta'mingizga tuz va qalampir qo'shing, dafna bargini bir tekis taqsimlang. Barcha tarkibni bulon yoki suv bilan to'kib tashlang. Suv yoki bulonni to'kib tashlaganingizda, mutanosiblikni hajmda saqlash kerak: grechkaning 1 qismi uchun - 2 qism suv. Shunday qilib, bo'tqa maydalangan bo'ladi.
5-qadam
Har bir idishga bir qism sariyog 'soling. Idishlarni qopqoq bilan yoping. 120 daraja qizdirilgan pechga 1 soatga qo'ying. Ovqat bir soat ichida tayyor bo'ladi.
