Ba'zi odamlar uchun parhez so'zi ozg'in monotonli oziq-ovqat bilan bog'liq bo'lib, ularning bir turi tezda sog'lom parhezdan chiqib, o'zingizga yoqqan bulyon va köftega qaytishni istaydi. Darhaqiqat, parhezli taomlar tashqi ko'rinishidan mazali va tuyadi ham bo'lishi mumkin, shunchaki turli xil sog'lom mahsulotlarni qanday qilib birlashtirishni o'rganishingiz va pishirishda dangasa bo'lmasligingiz kerak.
Yashil salat
Parhezli kechki ovqat engil salatadan iborat bo'lishi mumkin, uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: - 1 ta marul barglari; - 1 ta katta bodring; - 3 ta zaytun; - 1 ta qaynatilgan tuxum; - 0,5 choy qoshiq xantal; - bir chimdik qora qalampir; - 0,5 osh qoshiq. zaytun yog'i; - 1 osh qoshiq. limon sharbati.
Salat barglarini yuving va ularni qo'llaringiz bilan qo'pol ravishda yirtib tashlang, plastinka ustiga qo'ying. Bodringni katta bo'laklarga kesib oling va o'tlarning ustiga qo'ying, bu erda bo'laklarga kesilgan zaytun qo'shing.
Xantal, qora murch va zaytun moyini stakanga birlashtiring, yaxshilab aralashtiring. Olingan sariyog 'bilan plastinka tarkibini to'kib tashlang, salatni ustiga to'rtdan bir qismga bo'linib tuxum bilan bezang.
Sabzavotlar bilan baliq
Ajoyib parhezli tushlik - sabzavotli baliq, bu kaloriya miqdori past bo'lgan taom uchun quyidagi mahsulotlarni oling: - 400 g dengiz baliq filesi; - seldereyning 2 tupi; - 3 ta yangi pomidor; - 0,5 limon; - 1 piyoz; - 1, 5 osh qoshiq. zaytun yog'i; - bir chimdim quritilgan kekik; - ta'mga tuz; - ta'mga qalampir.
Limondan sharbatini siqib oling, uni tuz, qalampir va kekik bilan aralashtiring. Limonli tuzlamani baliqlarga yoyib, 15 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring.
Baliq marinadlanayotganda piyozni ingichka yarim halqalarga bo'linib, seldereyni maydalab maydalang, terisini pomidorlardan olib tashlang, ularni kvartallarga bo'linib, maydalagichga maydalang.
Zaytun moyini dipli yirtqichlardan quying, undagi piyozni ozgina qovuring, so'ngra tomat pyuresini quying va seldereyni qo'shing. Sabzavotlarni olovda bir necha daqiqa ushlab turing, so'ngra ularga baliq qo'shing va yana 15 daqiqa pishiring.
Diet borsch
Tushlik yoki kechki ovqat uchun siz sabzavot va tovuq ko'kragidan tayyorlangan mazali borscht bilan o'zingizni erkalashingiz mumkin. Oshni pishirish uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi: - 1 ta tovuq ko'kragi; - 1 piyoz; - 1 sabzi; - 2 ta kichik lavlagi; - 2 ta yangi pomidor; - 1 bolgar qalampiri; - 400 g karam; - ta'mga tuz; - 1-1,5 litr suv.
Tovuq ko'kragini pishganicha qaynatib oling, so'ng idishdan olib tashlang, salqin va kichik kubiklarga bo'ling. Lavlagi alohida idishda qaynatib oling yoki undan ham yaxshiroq, ularni pechda pishiring, shunda ildiz sabzavotlari ko'proq vitaminlar va minerallarni saqlaydi. Tayyorlangan lavlagi sovutib, maydalang.
Piyozni mayda kublar bilan kesib oling, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, karamni mayda maydalang. Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring va ularni tozalang, so'ngra kichik takozlarga bo'ling. Bolgar qalampirini urug 'qutisidan tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing.
Tovuq ko'kragidan qolgan bulonni qaynatib oling, tuzni ta'mga soling, unga lavlagi tashqari barcha sabzavotlarni soling va pishganicha pishiring. Shundan so'ng, tovuq va lavlagi sho'rvaga soling, borschni yana bir necha daqiqa davomida olovda saqlang. Tayyor ovqatni xizmat qilishdan oldin 15 daqiqa davomida yopiq holda qoldiring.
