1-qadam
Tandirdagi simli panjara ustiga yangi patlıcan qo'ying va taxminan bir soat davomida 180 daraja pishiring. Baqlajonning tayyorligi biroz ajinlangan teriga va umuman yumshoqlikka qarab belgilanadi. Baqlajonlarni to'g'ridan-to'g'ri ko'mirga qo'yib, ustiga kartoshka singari ko'mir sepib ko'mirga pishirish mumkin.
2-qadam
Baqlajonlar pishirilgandan so'ng, ular kerak
Bu zarur
Yangi patlıcan - 4 dona, sariyog '- 100 gram, sarimsoq - 2 chinnigullar, tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tandirdagi simli panjara ustiga yangi patlıcan qo'ying va taxminan bir soat davomida 180 daraja pishiring. Baqlajonning tayyorligi biroz burishgan teri va umumiy yumshoqlik bilan belgilanadi. Baqlajonlarni to'g'ridan-to'g'ri ko'mirga qo'yib, ustiga kartoshka singari ko'mir sepib ko'mirga pishirish mumkin.
2-qadam
Baqlajonlar pishirilgandan so'ng, ularni 5 daqiqa davomida sochiq ustiga yotqizish kerak. Bu terining osongina tozalanishi uchun kerak. Keyin, baqlajonni va ichki urug'larning ko'pini tozalang va tozalangan patlıcanni katta idishga soling.
3-qadam
Baqlajonlar issiq bo'lganda, ularga sariyog ', to'g'ralgan sarimsoq, ozgina tuz qo'shing va hammasini oshxona pichog'i bilan yaxshilab va tez aralashmasi pyure bo'lguncha kesing. Tayyor bo'lgach, boshqa plastinaga slaydni qo'ying va xizmat qiling. Taom issiq va sovuq holda bir xil darajada mazali bo'ladi.
