Ignalilar pishirishda juda g'ayrioddiy tarkibiy qism, ammo behuda. Darhaqiqat, ignabargli daraxtlarning yosh kurtaklarida ko'plab foydali moddalar, jumladan vitaminlar mavjud. Bahorda, vitamin etishmasligi davrida siz tanangizni A, C, E, PP, K vitaminlari, shuningdek B vitaminlari bilan to'yintiradigan yosh ignalardan ovqat va ichimliklarni parhez tarkibiga kiritishingiz mumkin.
Bu zarur
- Birinchi qatlam uchun:
- - kungaboqar urug'lari - 1,5 stakan
- o'rik - 100 g
- suv - 50 ml.
- Ikkinchi qatlam uchun:
- - banan - 1 dona
- - urug'lar - 2 stakan
- - yalpiz - bir nechta barg
- - yosh ignalar - 5 - 6 dona
- - suv - 50 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yalpiz va ignalar bilan ishlangan oziq-ovqat keki ikki qatlamdan iborat: pirojniy asosi va qaymoq sufli.
Birinchi qatlamni tayyorlash uchun tozalangan kungaboqar urug'ini oling, ularni sovuq suv bilan yoping va kamida yarim soatga qoldiring. Belgilangan vaqtdan keyin suvni to'kib tashlang. Urug'larni tor baland idishga joylashtiring, unda immersion blender bilan ishlash qulay bo'ladi.
2-qadam
Chuqur o'riklarni yuving va 30 daqiqa davomida sovuq suv bilan yoping. Suvni to'kib tashlang va o'rikni urug'lar bilan idishga o'tkazing. Bu erga 50 ml suv tushiring va aralashmani iloji boricha bir hil bo'lguncha artib oling.
Mog'orni oziq-ovqat plyonkasi bilan tekislang va hosil bo'lgan massani pastki qismida ingichka qatlamga qo'ying. Idishni muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Ikkinchi qavatni yumshoq qaymoq-sufle shaklida tayyorlash uchun tozalangan kungaboqar urug'ini sovuq suv bilan to'kib tashlang va uni kamida 1 soat qaynatib oling, hatto undan ham yaxshiroq qilib qo'ying, kechagina qoldiring, chunki siz engil kremga erishishingiz kerak bo'ladi. izchillik. Suvni to'kib tashlang, urug'larni tor baland idishga o'tkazing. Bunga tozalangan va dilimlenmiş banan, yangi yalpiz va qarag'ay ignalarini qo'shing, shuningdek krem tayyorlash jarayonini engillashtirish uchun 50 ml suv quying. Aralashmani silliq bo'lguncha arting va ustiga qo'ying
birinchi qavat.
Kremni o'rnatish uchun qolipni muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
1 - 2 soatdan keyin pirojniyni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, idishga o'tkazing, oziq-ovqat plyonkasini olib tashlang va tortni xohlagancha bezang.
