Squid - foydali aminokislotalar, vitaminlar va minerallarga boy bo'lgan juda to'yimli dengiz maxsulotlari. Kalamar go‘shtida organizm tomonidan osonlikcha singib ketadigan juda ko‘p oqsil mavjud. Shu sababli, so'nggi yillarda ushbu noziklikdan tayyorlangan taomlar tobora ommalashib borayotgani ajablanarli emas. Ushbu dengiz maxsulotlari turli xil salatlar, osh va gazaklar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Bu zarur
- - muzlatilgan kalmar - 500 g;
- - qovoq - 1 dona;
- - piyoz - 2/3 dona;
- - pomidor sousi - 1 osh qoshiq. l.;
- - ko'katlar (petrushka, arpabodiyon);
- - sarimsoq - 1 tish;
- - tuz;
- - ta'mga ko'ra turli xil ziravorlar;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, siz piyozni ishlatishga tayyorlashingiz kerak: uni tozalang, ingichka yarim halqalarga bo'ling. Yarim pishganicha qovurilgan idishda qovuring.
2-qadam
Teri bilan yosh qovoq ingichka chiziqlar bilan kesilgan bo'lishi kerak, lekin juda ko'p chopmang. Piyoz va qovoqni aralashtiring va pishganicha pishiring. Ushbu bosqichda siz tuz va sevimli ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Sarimsoq va o'tlarni mayda maydalab, yaxshilab aralashtirib, har bir narsani panga o'tkazing.
4-qadam
Keling, asosiy mahsulot - kalamar bilan shug'ullanamiz. U kichik bo'laklarga (chiziqlar, kublar) bo'linishi kerak, barchasi sizning didingizga bog'liq. Va endi siz qoldiq go'shtini panga boshqa ingredientlar bilan yuborishingiz mumkin. Tarkibni qaynatib oling. Taxminan 5 daqiqadan so'ng, kalamar to'liq oqarganda, idishni olovdan olib tashlang.
