Sabzi kabi sabzavotlardan nimadir pishirish qiyinga o'xshaydi. Aslida, bu mutlaqo bunday emas. Bundan tashqari, siz hatto sabzidan umuman yoqtirmaydiganlarga ham yoqadigan ajoyib bulka tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - sabzi - 2 dona;
- - tuxum - 1 dona;
- - sariyog '- 60 g;
- - shakar - 2-3 osh qoshiq;
- - un - 310 g;
- - quruq xamirturush - 4 g;
- - vanil shakar - 2 g;
- - tuz - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi bilan buni bajaring: ularni yaxshilab yuvib tashlang, terini olib tashlang va qirg'ichdan maydalang, yaxshisi maydalagichdan foydalaning.
2-qadam
Unni yaxshilab elakdan o'tkazing. Slayd shaklida ish yuzasiga joylashtiring. Tepada depressiya hosil qiling va unga xamirturush tushiring.
3-qadam
Sariyog'ni mayda bo'laklarga maydalang. Keyin uni maydalangan sabzi va un bilan birlashtiring. U erda vanilin va oddiy shakar, shuningdek tuz qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, so'ngra xamirni yoğurun. Keyin uni sochiq bilan yoping va taxminan 3 soat davomida iliq joyga qo'ying. Bu ko'tarilishi uchun kerak. Xamir juda yumshoq bo'lishi kerak.
4-qadam
Tayyor xamirdan bir xil o'lchamdagi bo'laklarni chimchilab oling va ularni sharlar bo'ladigan tarzda aylantiring.
5-qadam
Olingan xamir shakllarining pastki qismlarini o'simlik moyiga soling va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Sochiq bilan yoping va 30 daqiqa turing.
6-qadam
Tuxumni yaxshilab urting, so'ngra u bilan kelajakdagi nonlarni yog'lang. Keyin pichoqni oling va uning yordamida xamirda o'zaro faoliyat kesmalar hosil qiling. Agar xohlasangiz, haşhaş yoki sesame urug'i bilan bezang.
7-qadam
Pechni 200 daraja haroratgacha qizdiring va ichiga xamir solingan pishirish varag'ini yuboring. 20-30 daqiqa davomida pishiring. Sabzi bulka tayyor!
