Yangi sabzi va quyultirilgan sut asosida tayyorlangan pirojnoe yumshoq, havodor va xushbo'y bo'lib chiqadi. Ushbu shirinlik raqamga ergashgan har bir kishiga yoqadi va bayramona stolga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Bu zarur
- - Yangi sabzi (140 g);
- - quyultirilgan sut (220 g);
- - tovuq tuxumi (1 dona);
- - pishirish kukuni (2 g);
- - Un (110 g);
- - sariyog '(40 g);
- –Vanillin (1 g);
- –Tuzni tatib ko'rish uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz sabzi tayyorlashingiz kerak. Buning uchun sabzavotni yaxshilab yuvib tashlang, ustki qobig'ini olib tashlang va mayda qirg'ichdan maydalang. Keyin, sariyog 'oling, chuqur idishga o'tkazing, suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda isitiladi.
2-qadam
Maydalangan sabzi ustiga sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Keyin quyultirilgan sutni sariyog 'va sabzi aralashmasiga soling, tuxum va tuzni tuziga qarab urting. Olingan massani yaxshilab aralashtirish kerak. Buning uchun siz blender yoki odatdagi pishirish ko'pirgichidan foydalanishingiz mumkin. Bu test uchun asos bo'ladi.
3-qadam
Unni bir necha marta mayda elakdan o'tkazing, unga pishirish kukuni qo'shing. Xamirga muloyimlik bilan un va pishirish kukuni qo'shing. Bir hil holga kelguncha yana aralashtiring. Xamir o'rtacha qalinlikda bo'lishi kerak. Dam olish uchun tayyor xamirni biroz qoldiring.
4-qadam
Keksingizni pishirish uchun chuqur piyola tayyorlang. Pastki qismini pishirish pergamenti bilan tekislang, qog'ozni har tomondan tekislang. Xamirni qolipga to'kib tashlang va silliqlash uchun ozgina silkit.
5-qadam
Kekni pechda pishirish uchun joylashtiring. Pechni isitish darajasiga qarab 170-180 daraja atrofida 20-30 daqiqa davomida pishiring.
