Muffinlar kichkina, nozik keki. Ular taxminan 100 ml hajmdagi maxsus idishlar ichida pishiriladi.
Bu zarur
- - shokolad - 200 g,
- - sut - 200 ml,
- - shakar - 100 g,
- - un - 400 g,
- - sariyog '- 75 g,
- - tuxum - 2 dona,
- - kakao kukuni - 1 choy qoshiq,
- - pishirish kukuni - 2 choy qoshiq,
- - vanil shakar - 1 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz konteyner olamiz, unda oldindan elenmiş un, shakar, tuz va vanil shakarni aralashtiramiz.
2-qadam
Shokoladni pichoq yoki panjara bilan maydalang, eritilgan sariyog 'va kakao kukuni qo'shing. Barchasini aralashtiring, suvli hammomga qo'ying va shokolad aralashmasi eritilib, yopishqoq bo'lguncha saqlang.
3-qadam
Sutni (xona harorati) tuxum bilan urting va shokolad aralashmasining iliq massasiga qo'shing.
4-qadam
Olingan shokolad massasiga un, shakar va tuz aralashmasini qo'shing.
5-qadam
Biz muffin qoliplarini o'simlik moyi bilan moylaymiz va umumiy hajmning atigi 3/4 qismini to'ldiramiz. Muffinlarni tuxum bilan yog'lang va pechda 180 ° C haroratda 30-35 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiramiz, so'ngra keklarni qoliplardan chiqarmasdan sovutib, shakar kukuniga sepamiz. Shokoladli keklar tayyor.
