Keklar - bu shunday shirin, retsepti har doim sizning arsenalingizda bo'lishi kerak. Ular qiz do'stlari bilan qulay uchrashuvlarga yoki siz to'satdan o'zingizni erkalashni xohlagan paytga tayyorlanishi mumkin. Shuning uchun, gilos qo'shilgan ushbu mazali shokoladli kekslarga e'tibor berishni unutmang.
Bu zarur
- - 2 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. qatiq;
- - 100 g gilos;
- - 3 osh qoshiq. Saxara;
- - 0,5 choy qoshiq soda;
- - 3 osh qoshiq. sariyog ';
- - 0,5 bar shokolad (sut yoki qora);
- - 1 chimdim dolchin;
- - 1 osh qoshiq. konyak;
- - 2 osh qoshiq. bug'doy un;
- - 1 osh qoshiq. kraxmal;
- - 1 ta tuxum oqi;
- - shakar shakar;
- - 1 osh qoshiq. non qoldiqlari;
- - 1 osh qoshiq. sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keling, mazali keklarni tayyorlashni boshlaymiz. Birinchi narsa - tuxumni shakar bilan urish. Keyin sariyog'ni shokolad bilan birga eritib oling, shundan keyin massani sovutish kerak. Keyin ehtiyotkorlik bilan, topaklar paydo bo'lishidan qochib, kaltaklangan tuxumlarni shakar, smetana, doljin, konyak va sovutilgan sariyog-shokolad aralashmasi bilan aralashtiring. Urug'larni gilosdan olish kerak, bu ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak. Bu birinchi bosqichni yakunladi.
2-qadam
Birinchi qadamda olgan barcha narsalar (gilosdan tashqari, keyinroq qo'shamiz) endi biz yaxshilab urib, keyin bu massaga soda, kraxmal va tozalangan gilosni qo'shib qo'yishimiz kerak. Olingan tayyor aralashmani aralashtiring. Kalıpları sariyog 'bilan yog'lang va non bilan seping, so'ngra xamirni ustiga quying. Siz 180 daraja haroratda keklarni pishirishingiz kerak. Endi biz kutmoqdamiz.
3-qadam
Muffinlarni tayyorlashimiz kerak bo'lgan vaqtdan keyin biz ularni qoliplardan chiqaramiz va juda ehtiyotkorlik bilan aylantiramiz. Biz buni keklarning tasodifan qulab tushmasligi uchun qilamiz. Endi mazali desertni bezashni boshlaymiz. Tuxum oqini urib, muffinlarni ustiga to'kib tashlang (lekin siz keklarga oqsil kremisiz xizmat qilishingiz mumkin, ular o'zlari mazali). Biz ularni yana 5 daqiqa davomida pechga qo'yamiz. Protein qalinlashganda va qaymoqqa o'xshab qolsa, biz ularni chiqaramiz - va voila - mazali shokoladli keklar tayyor!
