Zo'r kekslar uchun tasdiqlangan retsept! Ushbu retsept keklarni shirin va maydalangan qiladi. Faqat barmoqlaringizni yalang!
Bu zarur
- Semolina - 1 osh qoshiq.
- Un - 1 osh qoshiq.
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Kefir - 1 osh qoshiq.
- Qarag'ay - 4 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - 1/2 osh qoshiq.
- Soda - 1 choy qoshiq
- Vanilya - 1/4 choy qoshiq
- Mayiz - 1/2 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha quruq ingredientlarni chuqur idishda birlashtiring - bir stakan irmik, bir stakan elenmiş un va bir stakan shakar. Bir choy qoshiq soda, 4 osh qoshiq keroba, ozgina vanil qo'shing. Mayizni yaxshilab yuvib tashlang va 10 daqiqa davomida tozalangan suvga soling.
2-qadam
Keyin quruq un aralashmasiga bir stakan kefir va yarim stakan o'simlik moy qo'shing. Keyin aralashtiramiz va muffinli xamirni 10 daqiqa davomida bir chetga surib irmik shishishiga imkon bering.
3-qadam
Bu vaqtdan keyin xamirga namlangan mayiz qo'shing, aralashtiring. Muffin stakanlarini o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamir bo'lagini bir yoki ikki santimetr qolishi uchun qoplarga soling. Keklar ko'tariladi. Xamirni bitta idishga solib, pirojniyni ham pishirish mumkin.
4-qadam
Pechni 180C ga oldindan qizdiring. Mustinlarni 30-40 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, sovutib oling va tayyor keklarni shakar kukuni bilan seping. Lazzatli choy damlang!
5-qadam
Ushbu retsepti shundaki, uni biroz o'zgartirsangiz, u juda mazali bo'lib chiqadi! Masalan, bir stakan kefir o'rniga bir stakan suv, sut yoki achitilgan pishirilgan sutni quyishingiz mumkin. Ammo keyin soda sirka bilan o'chirilishi kerak. Keroba o'rniga, siz muffin xamiriga to'q sariq rang qo'shishingiz mumkin. Shuningdek, mayiz o'rniga tozalangan urug'lardan, mayda to'g'ralgan yong'oqlardan yoki shakarli mevalardan foydalanishingiz mumkin. Tasavvur qiling va yaqinlaringizni xursand qiling!
