An'anaga ko'ra, Rossiyada mevali plomba va ingredientlar bilan piroglar pishiriladi. Shu nuqtai nazardan, sabzi keki, albatta, g'ayrioddiy ko'rinadi, ammo bundan kam mazali bo'lmaydi. Uni tayyorlash oson va qishki oqshomlarda juda foydali bo'ladi.
Bu zarur
-
- 4 tuxum;
- 300 g shakar;
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 250 g un;
- 2 ta o'rtacha savzi;
- 100 g yong'oq;
- 1, 5 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- 1 choy qoshiq soda;
- 1/2 choy qoshiq tuz;
- 1, 5 choy qoshiq doljin.
- qolipni moylash uchun sariyog ';
- irmik;
- Sir uchun:
- 1 paket Filadelfiya tvorogi;
- 60 g sariyog ';
- 220 g shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumlarni mikser bilan urting. Shakarni asta-sekin qismlarga qo'shib, paxmoq oq goo'si massasi olinmaguncha bir necha daqiqa davomida doimiy ravishda urishni davom eting.
2-qadam
O'simlik moyini qo'shing. Mikser bilan urishni davom eting.
3-qadam
Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing. Soda, tuz va dolchin qo'shing. Olingan aralashmani aralashtiring va tuxum yog'i massasiga qo'shing. Bir tekis, bir tekis bo'lmaydigan mustahkamlik olinmaguncha yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Sabzi yuving va tozalang. Uni maydalagichga surting.
5-qadam
Yong'oqni maydalab tashlang. Pirogning yanada qiziqarli ta'mi uchun bir necha turdagi yong'oqlardan (yong'oq, bodom, findiq) foydalanish yaxshidir.
6-qadam
Xamirga maydalangan sabzi va maydalangan yong'oqlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
7-qadam
Diametri 24 sm bo'lgan olinadigan dumaloq idishni sariyog 'bilan tozalang va un yoki irmik seping. Tayyor xamirni qolipga soling va qizdirilgan pechda 45-50 daqiqa davomida 180 ° S haroratda pishiring.
8-qadam
Tayyorlangan sabzi pishirig'ini pechdan olib tashlang va sovuting.
9-qadam
Sirni tayyorlash uchun moyni mikser bilan sekin tezlikda urting. Tvorog pishloq qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Shakarni asta-sekin qo'shing, mikser bilan urishni davom eting.
10-qadam
Sabzi tortini tayyor muz bilan yoping va uni o'rnating.
