Keklarni tayyorlash har doim zerikarli va uzoq bo'ladi, ammo bu holda emas. Ko'pchilik bunga ishonmaydi, lekin shunday. Xamirni pishirish kerak emas, bizda allaqachon mavjud va to'ldirish armut kabi oson bo'ladi.
Bu zarur
- -2 ta kesilgan non
- -500 g tvorog
- -150 g qaymoq yoki sut
- - tatib ko'rish uchun shakar
- -1 tuxum
- -50 g sariyog '
- -100 g asal
- -50 g suv
- -150 g qulupnay murabbo
- -yong'oqlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kekni yumshoq va yumshoq qilish uchun nonning chetlarini qirqing. Qayta ishlangan non bo'laklarini bir tekis qatlamga plastinka yoki qolipga soling, ozgina maydalang.
2-qadam
Eng nozik tvorog kremini tayyorlang. Ovqat pishlog'ini elakdan o'tkazing yoki maydalagichga maydalang, kastryulga soling, 1 dona tuxumni maydalang, sut yoki qaymoq qo'shing, hammasini yaxshilab aralashtiring. Doimiy aralashtirib, tvorog kremini qizdiring. tvorog iliq bo'lganda, yumshoq yog 'va shakar qo'shing. Aralashtirib, qaymoqni qaynatib oling va 2 daqiqa qaynatib oling. Tvorog kremi tayyor, endi siz pirojniyni yig'ishda davom etishingiz mumkin.
3-qadam
Issiq suvni asal bilan aralashtiring, hamma narsani yaxshilab eritib oling. Birinchi qavatni asal eritmasi bilan namlang, uni qalin qaymoq qatlami bilan yoyib, qolgan kremni ozgina murabbo bilan aralashtiring. Nonni qaymoq ustiga qo'ying, bu pirojnoe qatlamini asal eritmasi bilan seping, qulupnay murabbo bilan yoping. Kekning uchinchi qavatini qo'ying, qolgan asal va suv bilan yoping, qaymoq va murabbo bilan yoying.
4-qadam
Yong'oqni maydalang, ular bilan pirojniyni bezang. Non keki 30 daqiqa davomida namlash uchun iliq joyga qo'ying. Shirin tayyor, uni bo'laklarga bo'lib, choy bilan birga berish mumkin.
