Agar siz mazali pishiriqlarni sevadigan bo'lsangiz, unda bu retseptni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Shakarlangan mevalar va uzum bilan eng mazali tvorogli pirojnoe oila a'zolarining hech birini befarq qoldirmaydi.
Birinchi marta "pirojnoe" so'zi qadimgi Rimda paydo bo'lgan, ammo birinchi pishiriqlar maydalangan arpadan tayyorlangan. Mahsulotga rezavorlar, yong'oqlar va hatto urug'lar qo'shildi. Cupcake qirollik shirinligi deb hisoblangan va oddiy odamlar bu noziklikka qodir emaslar. Bugungi kunda keklar butun dunyoda keng tarqalgan va ularni tayyorlash uzoq vaqt talab qilmaydi.
Choy uchun mazali taom tayyorlash uchun siz ko'p ishlashingiz shart emas. Bir necha soat ichida mazali va xushbo'y pirojnoe tayyor bo'ladi.
Cupcake ingredientlari
Lazzatli shirinlik tayyorlash uchun noma'lum ingredientlarni izlash va unga ko'p pul sarflash kerak emas. Shakarlangan mevalar va mayiz bilan tvorogli pirojnoe tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- yog'li tvorog, u uy qurilishi (200 gramm) bo'lsa yaxshi bo'ladi;
- 1 to'plam sariyog ';
- 200 gramm maydalangan shakar;
- 0,5 kg bug'doy uni;
- 3 ta tovuq tuxumi;
- ta'mga tuz;
- 1, 5 choy qoshiq pishirish kukuni;
- mayiz 50 g;
- shakarlangan mevalar 50 g;
- vanilin;
- shakar kukuni (bezak uchun).
Shunisi e'tiborga loyiqki, non ishlab chiqaruvchisida muffin retsepti standart retseptlardan biroz farq qiladi. Biroq, bu sizga minimal kuch sarflash bilan vaqtni tejashga yordam beradi.
Tvorogli pirojniy tayyorlashning asosiy bosqichlari
Keling, tvorogli pirojniy tayyorlash jarayonini bosqichma-bosqich ko'rib chiqamiz.
1. Birinchidan, sariyog 'oling va uni mikroto'lqinli pechda yoki sekin olovda asta-sekin eritib oling. Yog 'qaynatish uchun vaqt topmasligi juda muhimdir, bu mazali pishiriqlarning ozgina hiyla-nayrangidir.
2. Eritilgan sariyog '40-50 daraja qulay haroratgacha sovutiladi.
3. Sariyog'ni non ishlab chiqaruvchiga quying va bir vaqtning o'zida u erda tvorogni qo'shing. Ovqat pishlog'ining barcha qismini birdaniga non ishlab chiqaruvchiga solib qo'yishingiz shart emas, chunki u to'planib qoladi.
4. Uchta tuxumni alohida plastinada paxmoq bo'lguncha urting. Ushbu maqsadlar uchun blenderni ishlatish yaxshiroqdir.
5. Tuxumlangan tuxumni asta-sekin sariyog 'va tvorog aralashmasiga qo'shing.
6. Unni elakdan oldindan elakdan o'tkazing.
7. Unni non ishlab chiqaruvchiga quying. Vanilin, maydalangan shakar va tuz parallel ravishda qo'shiladi.
maxsus ko'rsatmalar
- Sinovning nisbati o'zgarishi mumkin. Avvalo, siz tvorogning yog'li tarkibiga asoslanishingiz kerak.
- Barcha ingredientlar non ishlab chiqaruvchisida bo'lganidan so'ng, xamirga mayiz va shakarli mevalarni qachon qo'shishni hal qilishingiz kerak. Hammasi qurilmaning modeliga bog'liq. Yangi modellarda maxsus dispenser mavjud bo'lib, u xamirga tayyor bo'lgandan keyin uning tarkibiga qo'shimchalar kiritadi. Agar sizning modelingiz sodda bo'lsa, xamirni yoğurishdan boshlanadigan har qanday rejimni yoqishingiz kerak.
- Odatda har qanday non ishlab chiqaruvchida "Cupcake" deb nomlangan rejim mavjud. Bu xamirni yoğurishdan boshlanadi. Shundan so'ng, mahsulot 2 soat davomida pishiriladi. Pishirish vaqti modelga qarab farq qilishi mumkin.
8. Mayiz va shakarli mevalarni qo'shishdan oldin ularni chayish va quritish kerak. Shundan so'ng, quritilgan mevalar aralashmasiga bir osh qoshiq un qo'shing va aralashtiring. Bu ingredientlarning tort bo'ylab bir tekis taqsimlanishini ta'minlash uchun kerak.
9. "Cupcake" rejimini yoqing va pishiring. Pishirishga tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiramiz.
10. Non pishirish mashinasidan tvorogli pirojniyni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va shakar kukuniga seping.
11. Shakarlangan mevalar va mayizli tvorogli pirojnoe tayyor.
Klassik retsept yordamida quritilgan mevalarni qo'shmasdan ham engil va mazali pirojniy pishirilishi mumkin. Shakar kukuniga qo'shimcha ravishda siz shokolad fondani yoki mastik kabi asl bezaklardan foydalanishingiz mumkin. Bunday bezak sizning mahsulotingizni nafaqat o'ziga xos qiladi, balki keksni yanada jozibali qiladi.
Tayyor mahsulotning ozuqaviy qiymati, retseptga tuzatishlar
- Tayyor mahsulotning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 350 kkal. Oqsil miqdori 9, 14 gramm, yog '- 11, 72 gram, uglevodlar - 58 gramm.
- Ushbu retsept bilan tandirda keki tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Ba'zi uy bekalari pishirish kukuni o'rniga sirka bilan so'ndirilgan soda qo'shadilar.
- Yog 'o'rniga margarindan foydalanishingiz mumkin, ammo nisbatlar biroz boshqacha bo'ladi.
