Oddiy nondan turli xil mazali taomlar tayyorlash mumkin, oddiy tostlardan tortib to nafis shirin pudinglar va hatto pirojniylargacha.
Gavayi tosti
Tarkibi:
- 4 bo'lak bug'doydan to'rtburchak non
- Xom pishirilgan 4 bo'lak
- 4 bo'lak qattiq pishloq
- Ananasning 4 halqasi
Pishirish bosqichma-bosqich:
1. Yog 'bilan ishlangan qog'ozni pishirish varag'iga qo'ying va ustiga non bo'laklarini qo'ying. Xom bo'lagi, ananasning "yuvuvchisi" va pishloq bo'lagi bilan tepada.
2. Tandirdagi pechni 180 daraja Selsiyda 20 daqiqa davomida pishiring, kamroq. Pishloq eritilishi kerak. Xizmat qilishdan oldin har bir tostning o'rtasiga kokteyl gilos yoki qora zaytun soling. Issiq xizmat qiling.
Frantsuz krutonlari
Tarkibi:
- 4 bo'lak bug'doydan to'rtburchak non
- 150 ml sut
- 2 ta tuxum
- sariyog 'va o'simlik moyi
- bir chimdim maydalangan muskat yong‘og‘i
- shakar kukuni
Pishirish bosqichlari:
1. Tuxum va sutni ko'pirtirish bilan silkiting. Nonning po'stlog'ini kesib oling (ixtiyoriy) va maydalagichni keng chiziqlar bilan kesing.
2. Tilimlarni tuxum va sut massasiga botirib, qizarish paydo bo'lguncha ikkala tomondan kungaboqar va sariyog 'aralashmasi bilan qovuring. Xizmat qilishdan oldin shakar kukuni bilan mo'l-ko'l seping. Nonushta uchun krakonlarga xizmat qiling.
"Mast ritsarlar" tushdi
Tarkibi:
- 4 ta bo'lak to'rtburchak tushdi non
- 1 ta katta tuxum
- Oq sharob
- non
- o'simlik moyi
- murabbo yoki shokolad pastasi
Pishirish bosqichma-bosqich:
1. Nonni uzunasiga yoki diagonaliga qarab ikkiga bo‘ling. Tuxumni ko'pikka qadar chayqatib silkiting. Nonni sharobga soling, so'ngra tuxumga botirib, maydalangan bug'doy nonining bo'laklariga o'ting.
2. Qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan kungaboqar yog'iga qovurilgan tostni oltin ranggacha qovuring. Xizmat qilishdan oldin non bo'laklarini mevali murabbo yoki shokolad bilan yoyilgan holda juft qilib qo'ying.
Pishloq bilan sarimsoq tushdi
Tarkibi:
- 4 tilim oq non
- 1/2 stakan maydalangan pishloq
- 2 tish sarimsoq
- 1-2 choy qoshiq quritilgan yoki yangi tug'ralgan o'tlar
- gugurt qutisi kattaligidagi bir parcha sariyog '
Pishirish bosqichlari:
1. Yog'ni stakanga soling va uni eritib olish uchun mikroto'lqinli pechga yarim daqiqaga qo'ying. Sarimsoqni tozalang, kesib oling, yashil markazni olib tashlang va tashlang. Pulpaning qolgan qismini press orqali o'tkazing, sariyog 'bilan aralashtiring.
2. Pishirish varag'iga pishirish qog'ozini qo'ying, va serhu - non, har bir qismini sariyog 'bilan yog'lang, o'tlar va pishloq seping. 190 daraja Selsiygacha qizdirilgan pechda 5 daqiqa davomida joylashtiring.
Olma charlotti non bilan
Tarkibi:
- 3-4 olma
- 300 g kechagi oq non
- 1 stakan sut
- 2 ta tuxum
- 3 osh qoshiq. qoshiq shakar
- maydalangan doljin
- 2 osh qoshiq. öğütülmüş bug'doy po'stlog'i
- 2 choy qoshiq shakar kukuni
Pishirish bosqichma-bosqich:
1. Sut, tovuq tuxumi va maydalangan shakarni birlashtiring. Nondan qobiqlarni kesib oling va pulpani kublar bilan kesing. Sut va tuxum aralashmasini to'kib tashlang va 25 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring.
2. Olma, sopi va urug‘ini tozalang. Kublarni kesib oling. Non va sut aralashmasi, olma va dolchinni birlashtiring. Shaklni moy bilan yog'lang, non bilan seping. Nonni xamirini yoping, pechda 180 daraja Selsiyda qizarib pishguncha pishiring. Shakar kukuni seping.
Shokoladli nondan tayyorlangan qozon
Tarkibi:
- 300 g oq non
- 1 stakan sut
- 75 g sariyog '
- 100 g shakar
- 6 tuxum
- 3 osh qoshiq. kakao kukuni qoshig'i
- 40 g shakarlangan limon po'stlog'i
- bir chimdik tuz
Qanday bosqichda pishirish kerak:
1. Nonni tilimga kesib, sutga soling. Avval sovutgichdagi yog'ni olib tashlang. Shakarlangan shakar va tuz bilan birlashtiring, u yumshatilganda, ko'pik bo'lguncha yuving. Tuxum sarig'ini tanishtiring.
2. Oqlarni sovutib, paxmoq bo'lguncha urib oling, non, kakao, shakarli mevalar va sarig'i massasini oq bilan birlashtiring, muloyimlik bilan aralashtiring. Yog 'bilan ishlangan sopol idishga soling va pechda 220 daraja Tselsiy bo'yicha tuxum pishguncha pishiring.
Klassik uy qurilishi sho'rva krujkalar
Tarkibi:
- 400 g oq non
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq. qoshiq o'simlik yog'i
- 2-3 tish sarimsoq
Pishirish bosqichlari:
1. Nonni 1, 5x1, 5 sm kubiklar shaklida kesib oling, chuqur idishga soling, tuz seping, kungaboqar yog'iga seping va sariyog'ni krujkalar ustiga bir tekis taqsimlash uchun aralashtiring.
2. Pishiriq varag'iga pishirish qog'ozi qo'ying, non kubiklarini taqsimlang va qizarib pishguncha pechda 180 daraja Selsiyda quriting.
3. Keyin barcha krutonlarni katta chuqur idishga quying, to'g'ralgan sarimsoq qo'shing, bir necha marta silkitib, yoping va besh daqiqaga qoldiring. Sho'rva bilan xizmat qiling.
"Non fantaziyasi" pirogi
Tarkibi:
- 200 g qovurilgan oq non
- 200 g shakar
- 400 g yog 'pishloq
- 50 g sariyog '
- 1 stakan og'ir qaymoq
- 250 g olma
- 125 g asal
- 90 g shakarlamalar
- 4 g maydalangan doljin
Pishirish bosqichma-bosqich:
1. Qadimgi nonni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sariyog 'bilan aralashtiring va isitiladi. Bir oz maydalangan shakar va dolchin tushiring, massani maydalang.
2. Qolgan shakar va qaymoqni qamchilab, muzlatgichga yuboring. Pishirilgan tvorog yoki uni maydalagich orqali yumshoq va silliq qilib oling. Asalni va kremning 2/3 qismini aralashtiring.
3. Chuqur piyola olib, bir qavat non, so'ngra olma, so'ngra yana non qo'ying, ustiga - tvorog, va yuqori qavat - yana non. Qolgan qaymoq va shakarlangan mevalar bilan bezang va xizmat qilguncha sovuqni saqlang.
Yong'oq kolbasa
Tarkibi:
- 60 g qovurilgan oq non
- 75 g qisqa pishiriqlar
- 120 g sariyog '
- 75 g shakar
- 80 g yong'oq
- 13 g kakao kukuni
Pishirish bosqichlari:
1. Nonni maydalang, mikroto'lqinli pechda yog'ni eritib oling. Yong'oq va kukilarni maydalang. Bir hil aralashmani olish uchun barcha mahsulotlarni chuqur idishda aralashtiring.
2. Massani selofanga yoki oziq-ovqat plyonkasiga qo'ying, kolbasa shaklida shakllang, o'rang va muzlatgichga yoki muzlatgichning yuqori rafiga uch yarim soat davomida qo'ying. Xizmat qilishdan oldin tilimlarni kesib oling.
Mayizli non pudingi
Tarkibi:
- 4 ta bo'lak to'rtburchak tushdi non
- 40 g sariyog '
- 4 osh qoshiq. mayiz
- 2 osh qoshiq. apelsin po'stlog'ining qoshiqlari
- 2 osh qoshiq. qoshiq shakar
- maydalangan doljin
- 2 ta tuxum
- 1 sarig '
- 2 osh qoshiq. qoshiq shakar kukuni
- 300 g sut
- vanil shakar
Pishirish bosqichma-bosqich:
1. Nonni yumshatilgan sariyog 'bilan tozalang va uchburchaklarga bo'ling. Yong'inga qarshi pishiriladigan idishga soling va yuvilgan mayiz va ziravorlar seping. To'ldirish uchun barcha ingredientlarni ko'pirtiring va nonga qo'shing.
2. Shakarlangan shakar va dolchin seping, ho'llash uchun qoldiring. Idishni suv bilan pishirish varag'iga soling va pechda 180 daraja Selsiyda 40 daqiqa davomida pishiring.
Gilosli non keki
Tarkibi:
- 250 g qovurilgan oq non
- 6 tuxum
- 200 g shakar
- 200 g gilos
- 100 g sariyog '
- 100 g yong'oq
- 100 g gilos siropi
- 1 limon
Pishirish bosqichlari:
1. Nonni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sariqlardan oqlarni olib tashlang. Sariqni donador shakar bilan maydalang. Yong'oqni maydalab tashlang. Sariyog'ni xona haroratida maydalang va sarig'i aralashmasiga qo'shing.
2. Endi boshqa barcha ingredientlarni aralashtiring. Limondan sariq po'stlog'ini olib tashlang va xamirdan sharbatini siqib oling. Qolgan mahsulotlarga qo'shing, aralashtiring.
3. Oqlarni yumshoq, barqaror ko'pik bo'lguncha silkiting, xamirga aralashtiring. Yog 'bilan ishlangan idishga soling va 180 daraja Selsiygacha qizdirilgan pechda 30-40 daqiqa davomida pishiring.
Yong'oq pudingi
Tarkibi:
- 250 g oq non
- 150 g yong'oq
- 300 ml sut
- 140 g shakar
- 100 g sariyog '
- 3 tuxum
Pishirish bosqichlari:
1. Nonni kesib oling va sutga soling. Sariqlarni va maydalangan shakarni maydalang. Tug'ralgan yong'oq, non, mikroto'lqinli pechda yog 'va ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring.
2. Aralashmani bug'doy nonining bo'lakchalariga sepilgan moylangan sopol idishga soling va pechda o'rtacha olovda 30-35 daqiqa davomida pishiring.
Non buvisi muzqaymoq bilan
Tarkibi:
- 300 g Borodino noni
- 1 kg qaymoqli muzqaymoq
- shakarli mevalar
- 400 g qaymoq
- 500 g meva
- 50 ml lik ichimlik
- 100 ml suv
- 100 g shakar
Pishirish bosqichma-bosqich:
1. Sirop tayyorlang - bu uchun likyor, suv va mayda shakarni aralashtiring, u suvda eriguncha kuting. Spirtli ichimliklar o'rniga siz shirin sharobdan foydalanishingiz mumkin, ammo sizga ko'proq kerak bo'ladi.
2. Nonni to'rtburchaklar shaklida kesib oling, uni siropga soling. Chuqur qolipning yon tomonlari va pastki qismida bir-birining ustiga yopishgan holda joylashtiring. Sundeeni shakarlangan mevalar bo'laklari bilan aralashtiring.
3. Formani muzqaymoq bilan to'ldiring, qopqog'ini mahkam yoping (qopqoqni ichkaridan moy bilan oldindan yog'lang). Idishni muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin qaymoq va meva bo'laklari bilan bezang.
