Mehmonlar yo'lda, lekin muzlatgichda faqat maydalangan go'sht va bir nechta tuxum bormi? Bu mehmonlarni brizollar bilan ajablantirish uchun etarli - mazali va mazali taom, ham issiq, ham sovuqda bir xil darajada yaxshi.
Bu zarur
- - maydalangan go'sht - 400 g
- - tovuq tuxumi - 5 dona.
- - piyoz - 1 dona.
- - ko'katlar (arpabodiyon, petrushka, shilantro) - 1 ta kichik shamlardan
- - un - 30 g
- - o'simlik moyi - ta'mga ko'ra
- - tuz, qalampir - ta'mga ko'ra
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qiyma go'shtni bitta tuxum bilan aralashtiring. Piyozni har qanday qulay usulda maydalang (blender, go'sht maydalagich, pichoq). Tuxum bilan maydalangan go'shtga yuboring. Taste uchun tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Ovqatni bezash uchun bir nechta novdalar qoldirib, o'tlarni maydalang. Maydalangan go'shtga ko'kat qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Tayyorlangan qiyma go'shtdan taxminan 1 santimetr qalinlikda pirojniy hosil qiling. Keklarning diametri idishning o'lchamiga mos kelishi kerak. Deklaratsiyalangan mahsulot miqdoridan 4 ta go'shtli pirog olinishi kerak. Harakatning qulayligi uchun siz ularni un bilan ozgina sepib qo'yishingiz mumkin.
3-qadam
Tuxumni tortillalar kattaligiga mos keladigan tekis plastinaga ajrating. Tortillani plastinka ustiga yumshoq qilib qo'ying. Va yumshoq siljitib, kotletni tuxum bilan birga o'simlik moyi bilan yog'langan qizdirilgan qovurilgan idishga o'tkazing. Tuxum kotlet ostida bo'lishi kerak.
4-qadam
Kletletni tuxum tomondan qovurguncha qovurib bo'lgandan so'ng, uni maydalangan go'sht bilan muloyimlik bilan pastga, keng shpatula bilan aylantirishingiz va yumshoq bo'lguncha sekin olovda qovurishingiz kerak.
5-qadam
Tayyor pirojniyni ichiga qiyma go'sht solingan rulonga soling. Buni brizollar hali ham issiq bo'lganda qilish kerak. Qovurilgan qadamlarni qolgan uchta kotlet bilan takrorlang. Xizmat plitasiga joylashtiring. Qolgan ko'katlar bilan o'z xohishingizga ko'ra bezang.
