Go'shtli xamir - mazali original qiyma go'shtli taom. Uni bayramona stol uchun ham, odatdagi kechki ovqat uchun ham tayyorlash mumkin. Uni pishirish uchun atigi 60 daqiqa vaqt ketadi.
Bu zarur
-
- Qiyma (mol yoki cho‘chqa go‘shti) - 0,5 kg;
- oq non - 3-4 dona;
- tuxum 2 dona;
- sut - 1 stakan;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz;
- Qalapmir
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalampir va maydalangan go'shtni tuzlang.
2-qadam
Piyozni mayda maydalang.
3-qadam
Tuxumni qaynatib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Maydalangan go‘shtning stolga yopishib qolishini oldini olish uchun polietilen plyonkadan foydalaning.
5-qadam
Filmni stol ustiga qo'ying. Unga qiyma soling. Unga to'rtburchaklar shakl bering. Qalinligi 2-2,5 sm.
6-qadam
To'ldirishni ustiga qo'ying, bu holda piyoz va tuxum.
7-qadam
Filmni ko'tarib, rulonni aylantiring.
8-qadam
Rolikni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang, so'ng pishirishdan 10 daqiqa oldin uni olib tashlang va folga solmasdan pishiring.
9-qadam
40 daqiqa davomida, 200-230 S haroratda pishiring
