Tovuq va yong'oqlar klassik kombinatsiyadir. Fileto nozik. suvli va xushbo'y, yong'oq noni esa tishlarga ozgina siqib chiqadi. Ovqatni kechki ovqat uchun ham, bayramona stolda ham berish mumkin.
Bu zarur
tovuq ko'krak; - 2 ta tuxum; - 1 tish sarimsoq; - 60 g sariyog '; - 200 g qobiqli yong'oq; - 100 g premium un; - o'simlik moyi; - 30 g maydalangan qalampir; - ta'mga ko'ra ziravorlar; - chiqib ketish taxtasi; - pichoq; - kosa; - ko'pirtirish; - blender; - qovurilgan idish; - pechka
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini qog'oz sochiq bilan yuving va quriting, taxminan 7 sm qalinlikda bo'laklarga bo'linib oling, agar siz kichikroq bo'laklarni tayyorlasangiz, tovuq suvli bo'lmaydi.
2-qadam
Sarimsoqni tozalang, 3 ta chinnigulni maydalang. Tovuqni kesish taxtasiga qo'ying, go'shtni pichoq yoki bolg'a bilan urib oling. Tuz, ziravorlar qo'shing, har ikki tomonga sarimsoq bilan surting. Uni 30 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Non. Yong'oqlarni blender idishiga soling, ularni maydalang. Tug'ralgan yong'oqni un va qalampir bilan birlashtiring. Quruq aralashmani tekis plastinaga quying.
4-qadam
Yog 'eritib oling, sovushini qoldiring, so'ngra katta idishga tuxum bilan yumshoq qilib urting. Siz buni mikser yoki oddiy ko'pirtirish bilan qilishingiz mumkin.
5-qadam
Tovuq bo'laklarini olib, har birini sariyog 'va tuxumga botirib oling, so'ngra ikkala tomonga yong'oqning nonlarida aylantiring.
6-qadam
Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Yong'oq bilan to'ldirilgan tovuq bo'laklarini har tomondan oltin rangga qadar qovuring.
7-qadam
Tovuqni marul barglariga joylashtiring, sabzavot va o'tlar bilan xizmat qiling.
