Oltin nonli tovuq juda tuyadi ko'rinadi. Ushbu retsept yordamida bayram stoliga butun bir tovuq go'shti pishiriladi yoki issiq nonli tovuq filesi pishiriladi. Butun tovuqni salat bilan bezatilgan laganga berish mumkin, tovuq filesi esa shunchaki yangi o'tlar va pishirilgan sabzavotlar bilan ta'minlanadi.
Bu zarur
- - 40 g sariyog ';
- - 1,5 kg tovuq filesi;
- - 50 g yerfıstığı;
- - 1 ta tovuq tuxumi;
- - 10 g shakar;
- - 100 g suyuq xamirturush;
- - 5 g qizil maydalangan qalampir;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalin dipli keng skovorodkani oling, qizdiring, doimo aralashtiring, ustiga yerfıstığı qovuring. Qovurishdan oldin yong'oqlar quruq bo'lishi kerak. Yong'oqni bir oz jigarrang bo'lguncha qovuring. Olib tashlang va sovutib oling.
2-qadam
Keramika ohak yoki qo'lda kofe tegirmonini oling. Sovutilgan yerfıstığı qo'pol un bo'lguncha maydalang.
3-qadam
Tovuq filetosini sovuq suvda yuving va quriting. Kichkina idishda ziravorlarni birlashtirib, tovuq filesi bo'laklariga surting.
4-qadam
Tuxumni maydalagichga soling. Tovuq filetosining har bir bo'lagini tuxumga botirib, har tomondan yong'oq bilan o'rab oling. Choyshabga qo'ying va har bir qismga bir oz sariyog 'qo'ying. Duxovkada 30-45 daqiqa davomida pishiring.
