Koreys taomlari mazali. Ushbu qiziqarli appetizer ham Koreya oshxonasiga tegishli. Uni tovuq kindiklaridan yasashga harakat qiling - aperitiv sizning bayramona stolingizda mashhur bo'lib qolishi aniq!
Bu zarur
- - tovuq kindiklari - 700 gramm;
- - sabzi - 3 dona;
- - piyoz - 2 dona;
- - yangi katta bodring - 2 dona;
- - qizil qo'ng'iroq qalampiri - 2 dona;
- - to'rt dona sarimsoq;
- - shakar, tuz, sirka 5%, qizil achchiq qalampir, shilantro, o'simlik moyi, soya sousi - havaskorlar uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ichki plyonkalardan tovuq kindiklarini tozalang, yuving, qirq daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan kindiklarni sovutib oling, chiziqlar bilan kesing.
2-qadam
Sabzavotlarni marinatlang. Sabzini silang, bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling, bodring - xuddi shunday, bitta piyoz - yarim halqalarda. Sabzavotlar, tuz, shakar va sirka aralashtiramiz. Sabzavotlarni qo'llaringiz bilan eslang - ular sharbat berishlari kerak. Ammo haddan oshmang - juda ko'p ajin qilmang, aks holda sabzavotlar juda yumshoq bo'ladi.
3-qadam
Tuzlangan sabzavotlarga kindiklar soling, ta'mga soya sousini qo'shing, aralashtiring, uyumga yig'ing, ustiga tug'ralgan sarimsoq qo'ying, aralashtirmang.
4-qadam
Ikkinchi piyozni kublar bilan kesib oling, o'simlik moyida oltin ranggacha qovuring. Piyozga qizil qalampir qo'shing, aralashtiring, sarimsoq ustiga idishning tarkibini to'kib tashlang, to'g'ralgan yangi kashnichani qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Endi hosil bo'lgan tovuqning kindikini tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir. Yoqimli ishtaha!
