Chicken Hye - bu koreys taomidir. Asl pishirish uchun xom tovuq ko'kragidan foydalaniladi, ammo bu xavfli bo'lgani uchun qaynatilganini olish yaxshiroqdir. Shunisi e'tiborga loyiqki, ta'm bundan umuman yo'qolmaydi, balki faqat yangi soyalarga ega bo'ladi.
Bu zarur
- - tovuq ko'kragi - 1 dona. (teri va suyaksiz, faqat filetosiz);
- - bolgar qalampiri - 3 dona. (ko'p rangli qalampir juda chiroyli ko'rinadi);
- - piyoz - 1 dona. (katta);
- - koreys tilida sabzi uchun ziravorlar - 1 osh qoshiq. l.;
- - qora murch, allspice - 0,5 choy qoshiq;
- - tomat pastasi - 1 osh qoshiq
- - o'simlik moyi - 0,5 osh qoshiq;
- - ta'mga tuz;
- - sirka - 2 osh qoshiq. l.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini qaynatib, sovishini kutib turish kerak (buni oldindan qilish mumkin). Tovuq ko'kragini bo'laklarga bo'lib kesib oling. Shuningdek, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, u tovuq bilan bir xil darajada bo'lishi kerak, piyozni yarim halqalarga kesib olish mumkin.
2-qadam
Keyin siz kiyinishni tayyorlashingiz kerak. O'simlik moyi va sirka yaxshilab aralashtiramiz va olov ustiga qavrilgan idishga soling. Aralashtirishni unutmang, agar kerak bo'lsa, sabzi uchun koreys ziravorlarini qo'shing, agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir.
3-qadam
Olingan aralashmani qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, tomat pastasini qo'shing va u butunlay erimaguncha aralashtiring. Olovdan olib tashlang va tovuq go'shti va sabzavotlarga quying. Ovqatga xizmat qilishdan oldin, tovuqni ho'llash uchun infüzyon qilish kerak.
