Tagliatelle - mazali italyancha uzun makaron. Zamonaviy supermarketda siz bunday yarim tayyor mahsulotni har xil tatlar bilan, shu jumladan ismaloqni osongina sotib olishingiz mumkin. Tagliatelle qattiq bug'doydan tayyorlanadi va shuning uchun oshqozon uchun juda foydali va kam kaloriya hisoblanadi.
Bu zarur
- - 200 g ismaloq tagliatelle
- - 2 ta tuxum
- Sos uchun
- - 1 sabzi
- - 2 piyoz
- - 250 g dudlangan losos
- - 3 osh qoshiq. sariyog 'qoshig'i
- - 100 g quruq oq sharob
- - 300 g qaymoq
- - qalampir, tuz
- Ro'yxatdan o'tish
- - 100 g qizil ikra
Ko'rsatmalar
1-qadam
Noodlsni ko'p miqdorda qaynoq sho'r suvga botirib, 9 daqiqa davomida pishiring. Sovuq suvda yuvib tashlang.
2-qadam
Makaron pishirayotganda, sabzi ingichka chiziqlar bilan kesing. Piyozni suv bilan yuvib tashlang va losos bilan ingichka chiziqlar bilan kesing.
3-qadam
Yog 'yirtqichlardan eritib, sabzi va piyoz qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha sekin olovda pishiring.
4-qadam
Olingan aralashga sharob va qaymoq qo'shing, 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Ikra chiziqlarini qo'shing, ta'mga tuz va qora murch seping.
5-qadam
Ovqatni xizmat ko'rsatadigan idishlarga bo'linib, sevimli pishloq bilan seping va ustiga sous soling. Bir qoshiq qizil ikra bilan bezang.
