Biz hammamiz mazali ovqat eyishni yaxshi ko'ramiz. Ovqat nafaqat mazali bo'lishi, balki plastinkada ham chiroyli ko'rinishi kerak. Bizning retseptimiz bo'yicha tayyorlangan "qobiq" makaron mahsulotlari sizni befarq qoldirmaydi.
6 ta porsiyani tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- qayta ishlangan pishloq 180 g
- bir stakan xushbo'ylashtirilmagan yogurt
- bir osh qoshiq limon sharbati
- yangi yoki quritilgan arpabodiyon
- makaron "qobig'i" 250 g
- muzlatilgan yashil no'xat - 300 g
- suyuq holda konservalangan losos - 400 g
Birinchidan, idishni suvga qo'ying. Yong'in chiqmaydi, elektr pechka qo'ying. Asosiy narsa suvning qaynashi. Bu boshqa yo'l bilan ishlamaydi, hatto orzu ham qilmaydi.
Agar jarayon qaynoq suv bilan boshlangan bo'lsa, unda siz sousni tayyorlashni boshlashingiz kerak. Eng oson yo'li - oziq-ovqat protsessoridan foydalanish. Hozir deyarli har bir uy bekasi bunga ega. Ilgari odamlar bunday qulay narsasiz qanday qilishgan? Aqlni bog'laydi! Oshxonada qayta ishlangan pishloq, yogurt, limon sharbati va chorak choy qoshiq maydalangan qalampirni urting. Agar xohlasangiz, limon qobig'ini qo'shish mumkin. Agar pishloq muzlatgichda bo'lsa, unda uni qayta isitish mantiqan. Buni mikroto'lqinli pechda qilish mumkin. Bu tom ma'noda bir daqiqa davom etadi. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, siz pishloqni folga bilan eritib bo'lmaydi.
Suv allaqachon qaynab turgan bo'lishi mumkin. Bu qaynatilganda va kastryulda pufakchaning paydo bo'lishi holati. Tuzli suv tezroq qaynaydi. Makaron qaynoq suvga quyilishi va aralashtirish paytida pishirilishi mumkin. Jarayon juda qiziqarli va hayajonli. Suv yana qaynab chiqqanda, chig'anoqlar qozonda suzishni boshlaydi. Qoshiq bilan aralashtirib, siz ushbu harakatni o'zingiz tanlagan tezlikda o'rnatishingiz mumkin. Ularning uyumga yig'ilib, bir-biriga yopishib olishlariga yo'l qo'yilmasligi kerak! Makaron odatda 10 daqiqa davomida qaynatiladi, ammo paketda o'qish yaxshiroqdir. Shunday qilib, u yanada ishonchli bo'ladi.
Muzlatilgan no'xatni oldindan muzdan tushirish mumkin. Ammo siz boshqa yo'l bilan borishingiz mumkin. Faqat no'xatni suzgichga quying. Makaron pishirilganda, so'ngra suvni no'xat bilan suzgichga to'kib tashlang, siz bir vaqtning o'zida ikkita ishni bajarasiz. Makaronni to'kib tashlang va no'xatni muzdan tushiring!
Endi eng qiyin qismi keladi! Hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtirish kerak. Konservalangan lososni juda ko'p ezmaslik tavsiya etiladi. Qolgan qismlar bo'lishi kerak. Sosni ham asta-sekin qo'shib qo'yish kerak. Taomning ko'rinishi hamma narsani qanday aralashtirishingizga bog'liq bo'ladi. Dereotu har bir plastinkaga alohida qo'shilishi mumkin. Garchi uni sous bilan kombaynda aralashtirsangiz, u ham yaxshi ishlaydi.
Ovqat tayyor! Qanday qilib unga xizmat qilishni o'zingiz hal qilishingiz mumkin, lekin siz doimo faqat yangi tayyorlangan taomlarni iste'mol qilishingiz kerak. Shunday qilib, u yanada sog'lom va mazali bo'lib chiqadi.
Agar siz taomni yoqtirgan bo'lsangiz, unda ertaga xizmatni o'zgartirishingiz mumkin. Masalan, makaron baliqdan ajralib turadi! Yoki chig'anoqlar o'rniga naychalarni oling. Asosiysi, tasavvuringizni yoqing va sinab ko'ring. Ovqat pishirish nafaqat oson, balki mazali ham!
