Sarimsoq sho'rva - bu frantsuz oshxonasi taomidir. Bu juda qoniqarli, mazali va aromatik bo'lib chiqadi. Sho'rva krujkalar bilan xizmat qilish kerak.
Bu zarur
- - 100 g sarimsoq
- - 800 ml suv
- - 200 ml sut
- - 4 ta tuxum sarig'i
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir
- - o'simlik moyi
- - 100 g oq non
- - ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, bir yirtqichlardan oling, sarimsoqni qo'ying va ustiga qaynoq suv quying, uni olovga qo'ying, uni 2-3 daqiqa ushlab turing. Olib tashlang, mayda maydalang va oltin rangga qadar o'simlik moyiga qovuring.
2-qadam
Oq nonni kublar bilan kesib oling va sarimsoq qovurilgan idishda qovuring. Croutons sarimsoq sousi bilan tayyorlanadi.
3-qadam
Sho'rva pishirish uchun sarimsoq pishirilgan suvni suzgichga soling. Qaynayotgan suv bilan to'ldiring.
4-qadam
4 ta sarig'ni urting va ta'mga ko'ra sut, tuz va qalampir tushiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
5-qadam
Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling va kichik oqimdagi sarig'i bilan sut aralashmasini to'kib tashlang. Sho'rva qaynatilgach, uni olovdan olib tashlang va ichiga sarimsoq soling.
6-qadam
Sho'rvani idishlarga to'kib tashlang va krujkalar va o'tlar bilan issiq xizmat qiling. Oshni pishirish uchun 40 minut bo'sh vaqt kerak bo'ladi.
