Sharob va yalpizli mevali salat ajoyib yozgi shirin bo'ladi. Salat juda sodda va tez tayyorlanadi. Mehmonlar va oila a'zolari xursand bo'lishadi. Belgilangan oziq-ovqat miqdori 3 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - kivi - 2 dona;
- - karambola - 1 dona;
- - qovun pulpasi - 200 g;
- - oq uzum - 25 dona;
- - olma (shirin) - 1 dona;
- - ohak - 1 dona;
- - asal - 1 osh qoshiq. l.;
- - shirin oq sharob - 2 osh qoshiq. l.;
- - yalpiz barglari - 5-6 barg.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Meva tayyorlash. Barcha mevalarni suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Ohakdan yupqa qatlamni tozalang. Pulpadan sharbatni siqib chiqaring. Kivi tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Olmani tozalang va urug'larni olib tashlang. Olma pulpasini kublar bilan kesib oling, darhol limon sharbati ustiga quying. Qovunni kublar shaklida kesib oling. Har bir uzumni uzunasiga kesib oling va urug'larni olib tashlang.
2-qadam
Karambolani yulduzcha bilan o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling.
3-qadam
Kiyinishni tayyorlash. Yalpiz barglarini mayda maydalang. Ohak sharbatini (4 osh qoshiq) sharob, asal, ohak qobig'i va tug'ralgan yalpiz bilan birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz. To'ldirish tayyor.
4-qadam
Karamboladan tashqari barcha tayyorlangan mevalarni (kivi, olma, qovun, uzum) birlashtiring. Salatni muloyimlik bilan aralashtiring, kiyimni to'kib tashlang va muzlatgichda 30 daqiqaga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin mevali salatni idishlarga soling, karambola yulduzlari, ohak takozlari va kivi bo'laklari bilan bezang. Ovqat tayyor!
