Yogurtli mevali salat mazali, engil va foydali nonushta. Bunday salatlar odatda yozda yangi uzilgan mevalar va mevalardan tayyorlanadi, ammo qishda siz quritilgan mevalardan tayyorlangan ushbu vitaminli noziklik bilan o'zingizni maftun qilishingiz mumkin.
Meva salatlari ta'mga ko'ra qatiq bilan yaxshi mos keladi. Yogurt paydo bo'lishining bir nechta versiyalari mavjud. Birinchisiga ko'ra, farishta Ibrohim payg'ambarga bu fermentlangan sut mahsulotini tayyorlash sirini aytgan. Ikkinchi versiyaga ko'ra, yogurtlar cho'l orqali tez-tez o'tib turadigan ko'chmanchi xalqlar tufayli paydo bo'lgan. Bunday o'tishlar paytida sut pishirib, meva va rezavorlar bilan birga iste'mol qilingan. Yogurtli mevali salatlar mana shu tarzda paydo bo'lgan.
"Turli" mevali salat
Turli xil meva salatini quyidagi ingredientlar bilan tayyorlash mumkin (4 ta porsiya uchun):
- mandarin - 2 dona;
- kivi - 2 dona;
- banan - 2 dona;
- olma - 2 dona;
- 150 ml yogurt.
Bananni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Olmalarni yuving, yarmiga bo'ling, yadro va kubiklarga bo'ling. Mandarin va kivini xuddi shu tarzda tozalang va maydalang.
Tayyorlangan mevalarni chiroyli salat idishiga soling, qatiq bilan to'ldiring. Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra shirin yoki klassik shakarsiz yogurtdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu salatni uzum, o'rik yoki boshqa mevalar bilan bezashingiz mumkin.
Mavsumga qarab siz har qanday meva va rezavorlardan foydalanishingiz mumkin, lekin ularni olma bilan birlashtirishga ishonch hosil qiling.
Quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan mevali salat
Quyidagi ingredientlar bilan tayyorlangan (4 ta porsiya uchun) quritilgan mevalar va yong'oqlardan iborat mevali salat foydali va mazali bo'lib chiqadi:
- olma - 2 dona;
- banan - 1 dona;
- limon - ½ dona;
nok - 1 dona;
- quritilgan o'rik - 7-8 dona;
- 50 g mayiz;
- 50 g yong'oq;
- 150 ml yogurt.
Bananlarni tilimga kesib tashlang. Armut va olma yuving, yarmini kesib oling, yadrosi va o'rta kubiklarga bo'ling. Ushbu tayyorlangan mevalarni salat idishiga soling.
Quritilgan o'rik va mayizni yuving. Mayizni salat kosasiga mevalarga yuboring va quritilgan o'riklarni mayda bo'laklarga bo'ling. Yong'oqni maydalash kerak, so'ngra yadrolarni ohak bilan maydalash kerak. Salat idishiga soling.
Limonni yuving va limon sharbatini salat ichiga siqib oling, so'ng uni yogurt bilan ziravorlang. Salatani yaxshilab aralashtiring va stolga sovutilgan holda xizmat qiling.
