Pishloq sousi "pishloq fondi" ga o'xshaydi va go'sht va baliq ovqatlariga, shuningdek, kartoshka va boshqa sabzavotlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Chuqur idishda pishloqli sousga issiq holda xizmat qiling.
Bu zarur
300 mililitr sut, 150 gramm qattiq pishloq, 1 dafna yaprog'i, 20 gramm sariyog ', 20 gramm un, pichoq uchida muskat yong'og'i, ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni yuving, tozalang va 4 qismga bo'ling. Dafna bargini qaynoq suv bilan yuvib tashlang.
2-qadam
Piyozni, dafna bargini yirtqichlardan katlayın va sut bilan yoping. Aralashtirib, qaynatib oling.
3-qadam
Qaynatgandan keyin olovni o'chiring, kostryulni qopqoq bilan yoping va 20 daqiqaga qoldiring.
4-qadam
Sutni suzib oling va piyoz va dafna barglarini tashlang.
5-qadam
Sariyog'ini qavrilgan idishda eritib, un qo'shing va oltin rangga qadar qovuring.
6-qadam
Yog 'ichiga sut quying va aralashtiramiz, qalinlashguncha pishiring.
7-qadam
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sosga tuz, qalampir, muskat yong'og'i va maydalangan pishloq qo'shing.
8-qadam
Bir hil holga kelguncha juda sekin olovda 3-5 daqiqa davomida pishiring.
