Lavash har qanday mahsulot bilan to'ldirilishi va bir necha daqiqada pishirilishi mumkin bo'lgan ideal asosdir. Pita rulosi nafaqat appetizer, balki to'laqonli taom ham bo'lishi mumkin. Uyda lavashni pechda pishirish mumkin, idishda qovurish yoki sekin pishirgichda pishirish mumkin.
Lavash rulonlari juda xilma-xildir. Siz vegetarianlar uchun ham, dieters uchun ham mos keladigan har qanday lazzat uchun pita snackining retseptini topishingiz mumkin. Bu holda, mayonez kam yog'li smetana, pishloq - tvorog, go'sht - qo'ziqorin bilan almashtiriladi. Lavash taomlarini har qanday mahsulot bilan to'ldirish mumkin, bu erda cheklovlar yo'q.
Qisqichbaqa tayoqchalari
Tarkibi:
- Yupqa lavash 1 dona;
- Yangi bodring 1 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari 7 dona;
- Qaynatilgan tuxum 3 dona;
- Ko'katlar 3-4 ta filial;
- Mayonez, tuz, qalampir.
Asta-sekin pishirish:
Tuxumni tozalang va mayda maydalang.
Qisqichbaqa tayoqchalari va bodringni maydalang.
Yuvilgan ko'katlarni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.
Yoyilgan pita nonini mayonez bilan yog'lang.
Tuxum, o'tlar, bodring va qisqichbaqa tayoqchalarini ustiga qo'ying. Tuz va qalampir ta'mga qo'shiladi.
Siqib oling va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Ishlatishdan oldin tilimlarni kesib oling.
Yengil atıştırmalık tayyor.
Pita nonida pizza
Tarkibi:
- Lavash 2 dona;
- Jambon yoki issiq füme kolbasa 200 g;
- Pomidorlar 3 dona;
- Qattiq pishloq 150 g;
- Mayonez va ketchup har biri 2 osh qoshiqdan l;
- Tuz va ziravorlar ta'mga.
Asta-sekin pishirish:
Piyozni tozalang. Pomidor va piyoz halqalarga bo'linadi.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Xomni kublar bilan kesib oling.
Lavash pishirish varag'iga yoki katta qovurilgan idishga yoyilib, tuz va ziravorlar qo'shilgan smetana bilan yog'lanadi.
Pishloqning yarmini to'kib tashlang va ikkinchi pita nonini qo'shing.
Yuqori qatlam ketchup bilan qoplangan, ziravorlar sepilgan.
Pomidor, jambon va qolgan pishloq qatlamlari.
Pitsani pishloq eriguncha 10-15 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechga soling.
Tez pizza tayyor.
Cherry strudel
Tarkibi:
- Lavash 1 dona;
- Gilos, yangi yoki muzlatilgan 350 g;
- Shakar ½ chashka;
- Tuxum 1 dona;
- Shakar kukuni 15 g;
- Sut 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Kraxmal 1 choy qoshiq;
- Vanil shakar 10 g;
- Yog '.
Asta-sekin pishirish:
Gilosni yuving va yuving. Shakar bilan yoping, sharbat paydo bo'lishi uchun 30-40 daqiqaga qoldiring.
Tuxumni vanil shakar va sut bilan urting.
Gilosdan sharbatni to'kib tashlang va kraxmal qo'shing, mevalarni aralashtiring.
Lavash kaltaklangan tuxum bilan surtiladi, gilos yotqiziladi va rulonga o'raladi. Ko'pirtirilgan aralashma bilan yuqori va yon tomonlarni tozalang
Pishirish varag'iga yoki qovurilgan idishga soling, 180 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying.
Taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring, jigarrang bo'lguncha.
Tayyor pirojniyni changga soling.
Samimiy strudel tayyor.
Ikra bilan rulolar
Tarkibi:
- Sovuq dudlangan losos 150 g;
- Lavash 1 dona;
- Qattiq pishloq 100-120 g;
- Mayonez 150 g;
- Zaytun 100 g;
- Yashillar.
Asta-sekin pishirish:
Mayonez bilan pita nonini yoyib, maydalangan pishloq seping.
Ikra go'shtini bo'laklarga bo'lib kesib oling va lavashning bir tomoniga qo'ying.
Zaytunni tilimga kesib oling va ikra ustiga qo'ying.
Bir rulonni aylantiring va muzlatgichga bir soatga qo'ying.
Zaytun, o'tlar bilan bezang va qismlarga bo'ling.
Bayramona taom stolga berilishi mumkin.
