Albatta, haqiqiy arman lavasini uyda pishirish deyarli mumkin emas, chunki buning uchun maxsus pech kerak. Shunga qaramay, uyda pita nonini pishirishga harakat qilish kerak - u yumshoq va elastik bo'lib chiqadi. Lavash bayramona stol uchun juda ko'p original va mazali atıştırmalıklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Bu zarur
-
- 2,5 stakan un
- 1 stakan kefir,
- 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i,
- tuz,
- 0,5 choy qoshiq soda
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, pita nonini tayyorlash uchun barcha ingredientlarni va tegishli idishni tayyorlang.
2-qadam
Kefir xona haroratida bo'lishi kerak, uni qizib ketmang. Idishga 1 stakan kefir tushiring.
3-qadam
U erga tuz, soda va o'simlik moy qo'shing.
4-qadam
Unni mayda elakdan kislorodga torting va boshqa barcha ingredientlar bilan idishga yuboring. Qattiq xamirni yoğurun, sochiq yoki selofan qop bilan yoping, xamir tarqalishi uchun. 30 daqiqaga qoldiring.
5-qadam
Shundan so'ng, xamirni yana yoğurun va bir necha kichik bo'laklarga bo'ling. Xamirning har bir bo'lagini ingichka tortga soling, qalinligi bir millimetrdan oshmasligi kerak.
6-qadam
Qovurilgan idishni olovga qo'ying (yog'siz), yaxshilab isitiladi. Va har bir tomondan 10-15 soniya davomida bitta tekis pirojniy pishiring. Bizning ajoyib lavashiklarimiz xizmatga tayyor.
