Charlottega o'xshash olma keki, tayyorlashning qulayligini ajoyib va to'liq lazzat oralig'i bilan muvaffaqiyatli birlashtiradi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 300 g un;
- - 140 g shakar;
- - 2 ta tuxum;
- - 140 g sariyog '(margarin);
- To'ldirish uchun:
- - 10 olma;
- - vanil;
- - bitta limon sharbati;
- - 5 osh qoshiq shakar;
- - 2-3 osh qoshiq o'rik murabbo;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog 'yoki margarinni bo'laklarga maydalab, un, shakar va tuxum bilan aralashtiring. Past tezlikda mikser yordamida xamirni yoğurun va muzlatgichga kamida 30 daqiqa qo'ying.
2-qadam
Olmalaringizni tayyorlang. Agar mavjud bo'lsa, ularni pichoq bilan maxsus mashinadan tozalang va yadroni echib oling. Bir limondan sharbatini siqib oling. Olmaning yarmini chetga surib, tilimga kesib tashlang.
3-qadam
Ezilgan olmalarni skovorodkaga quying, besh osh qoshiq shakar, vanil qo'shing, siz dukkaklilarga limon sharbati va yarim stakan suv quying. Olmani 10-15 daqiqa davomida, suv bug'langunga qadar qaynatib oling.
4-qadam
Sovutilgan xamirni taxminan 26 sm diametrli dumaloq shaklga bir tekis taqsimlang, yon tomonlarini yasashingiz shart emas. Qolgan olma har birini ikkiga bo'ling. Va keyin yarmini juda nozik plitalarga kesib oling, olma yarim shaklini saqlab qolishi va parchalanmasligi uchun harakat qilib ko'ring.
5-qadam
Xamirga skovorodkada dimlangan olma va ustiga dilimlenmiş olma yarmini joylashtiring. Kekning o'rtasini olma bilan bezang. Kek ustiga o'rik murabbo surtib, maydalangan shakar seping.
6-qadam
Pechda 190 ° C da 90 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tortni pechda sovushini qoldiring, ammo murabbo qoraymasligiga ishonch hosil qiling.
