O'ylaymanki, ko'pchilik olma pirogi yoki, masalan, charlotta yeyish imkoniyatiga ega edi, ammo bir nechtasi Norvegiya olma keki biladi. Ushbu taom nafaqat ajoyib qiyofasi, balki ajoyib ta'mi bilan ham ajralib turadi.
Bu zarur
- - un - 300 g;
- - sariyog 'yoki margarin - 140 g;
- - shakar - 140 g;
- - tuxum - 2 dona.
- To'ldirish uchun:
- - olma - 10 dona;
- - bitta limon sharbati;
- - shakar - 5 osh qoshiq;
- - vanil shakar - 1 paket;
- - o'rik murabbo - 2-3 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutilgan moyni pichoq bilan yaxshilab maydalang. Agar xohlasangiz, margarindan foydalanishingiz mumkin. Ezilgan sariyog 'tarkibiga quyidagi ingredientlarni qo'shing: bug'doy uni, oldindan elenib, maydalangan shakar va xom tovuq tuxumlari. Olingan massadan, tercihen mikser yordamida xamir yoğurun. Tugatgandan so'ng uni muzlatgichda kamida 30 daqiqa sovutib oling.
2-qadam
Olmani yadrodan tozalang va tozalang, yangi siqilgan limon sharbati bilan sug'orib oling. Keyin mevani 2 yarmiga bo'ling. Ulardan birini mayda maydalab, ikkinchisini bir muddat chetga surib qo'ying.
3-qadam
Olmaning maydalangan qismini toza, quruq qovurilgan idishga o'tkazing. Keyin ularga vanil shakar paketini, qolgan limon sharbati, maydalangan shakar va yarim stakan suv qo'shing. Hosil bo'lgan massani pechka ustiga qo'ying va 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling, ya'ni barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha.
4-qadam
Xamirni diametri 25 santimetr bo'lgan qolipga soling, ustiga bir tekis taqsimlang.
5-qadam
Qolgan olma bilan quyidagilarni bajaring: har birini 2 bo'lakka bo'ling va ingichka halqalarni yumshoq qilib maydalang. Olingan halqalarni yarmiga aylantiring.
6-qadam
Tandirda dimlangan olmalarni pishiriladigan idishga solingan xamir ustiga qo'ying. Ushbu massaga yumshoq qilib olma bo'laklarini joylashtiring. Ustidan, bo'lajak pirojniyni o'rik qaymog'i bilan yog'lang va uni maydalangan shakar yoki shakar kukuni bilan seping.
7-qadam
Ovqatni bir yarim soat davomida 190 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Norvegiyalik olma keki tayyor!
