Olma sharbati tayyorlangandan keyin har doim tort bor, uni axlat qutisiga tashlash kerak emas. Ushbu qoldiqlar hazm qilish uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi tolani o'z ichiga oladi va olma ta'mi va hidini saqlaydi. Kekni har xil shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatish eng yaxshisidir.
Bu zarur
- Kastryulkalar uchun:
- - 1 stakan olma keki;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 stakan tvorog;
- - 4 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. irmik qoshiqlari;
- - ta'mga shakar.
- Charlotte uchun:
- - 1 stakan shakar;
- - 3 ta tuxum;
- - 1 stakan kefir;
- - 2 stakan un;
- - 1 choy qoshiq pishirish soda;
- - 2 stakan moyli kek.
- Marshmallow uchun:
- - 3 stakan yog 'keki;
- - 5 osh qoshiq. qoshiq suv.
- Sobet uchun:
- - 1 stakan pirojnoe;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar kukuni;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq limon sharbati.
- Siqilish uchun:
- - 1 kg pirojnoe;
- - 800 g shakar;
- - 1 stakan suv.
- Sirka uchun:
- - 1 kg pirojnoe;
- - 200 g asal;
- - suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Nozik, sog'lom olma pomace kostryulkalarini tayyorlang. Buning uchun barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va aralashmani xona haroratida 20 daqiqa ushlab turing. 180 ° C gacha qizdirilgan pechga soling va qobig'i ozgina qizarib pishguncha pishiring. Smetana bilan shirin bo'lib xizmat qiling.
2-qadam
Charlotte pishiring. Olma keki mazali pirogni to'ldirish sifatida ham ishlatilishi mumkin. Uni tayyorlash uchun tuxumni maydalangan shakar bilan urting, ularga kefir va soda qo'shing. Keyin qismlarga bo'lib un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va pastki qismida olma pomace qo'ying. Bir oz dolchin seping, xamirni to'ldiring va 180 ° C da yarim soat davomida charlotte pishiring.
3-qadam
Past kaloriyali marshmallow tayyorlang. Buning uchun tortni suv bilan aralashtiring, har bir narsani emalli idishga soling va past haroratda 10 daqiqa davomida qaynatib oling, tort yoqilmasligi uchun har doim aralashtiring. Pishiriq varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang va olma massasini yuzaga tekislang. 100 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 20-30 daqiqa davomida ochiq eshik bilan quriting. Nonushta yormalariga foydali va mazali mevalar sifatida quritilgan olma pomasini qo'shing. Bu jo'xori uni, turli xil yong'oqlar va urug'lar bilan yaxshi mos keladi. Va bunday mussli iliq sut yoki tabiiy yogurt bilan bug'lanishi mumkin.
4-qadam
Olma tortidan sorbet tayyorlang. Barcha ingredientlarni maydalaguncha blender bilan silkiting, aralashmani idishga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying. Bir soatdan keyin olib tashlang, aralashtiring va xizmat qilishdan oldin yana muzlatib qo'ying. Krep, shokoladli shirinliklar yoki mustaqil taom sifatida sorbetga xizmat qiling.
5-qadam
Siqishni tayyorlash uchun olmadan keyin pirojniydan foydalaning. Ushbu mahsulotni suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling va past haroratda taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin shakar qo'shing va qalinlashguncha doimo aralashtirib pishiring. Tayyor olma murabboini shisha idishlarga soling, havo o'tkazmaydigan qopqoq bilan yoping va muzlatgichda yoki qorong'i shkafda saqlang. Ushbu murabbo bilan choyga xizmat qiling yoki pirogni to'ldirish uchun foydalaning.
6-qadam
Olma sirkasini tayyorlang. Buning uchun pirojniyni uch litrli idishga solib, unga tabiiy asal qo'shib, qaynatilgan suv bilan chekkaga to'ldiring. Bankani toza mato bilan yoping va uni bo'yniga mahkam bog'lab qo'ying. Fermentatsiya qilish uchun idishni 2 oy davomida qorong'i joyda olma keki bilan olib tashlang. Keyin suyuqlikni tülbent orqali filtrlang va sovuqqa qo'ying. Bir necha kundan so'ng, engil olma sirkasini alohida idishga to'kib tashlang va qorong'u cho'kmani tashlang.
