Ovqat juda sodda va o'ziga xosdir. Oddiy ingredientlar kotletlarni g'ayrioddiy va mazali qiladi. Ular bayramlarda ham, ish kunlarida ham pishirilishi mumkin. Lazzatli kotletlar sizga yoqadi. Bu asosiy taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi, ayniqsa sizning sevimli sousingiz bilan birlashtirilganda. Bu juda sodda va tez tayyorlanadi.
Bu zarur
- - 200 g marvarid arpa;
- - yarim katta piyoz;
- - ba'zi quritilgan o'tlar;
- - tuxum;
- - 50 g tvorogli pishloq;
- - non qoldiqlari;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Marvarid arpasini ozgina tuzlangan suvda 40 daqiqa davomida qaynatib oling. Arpa tezroq pishishi va mazali va maydalab ketishi uchun uni oldindan sovuq suv bilan kastryulga solib qo'yish kerak. Suvni to'kib tashlang va donni süzgeçte tashlang.
2-qadam
Piyozni mayda maydalab, pishloq va tuxum bilan aralashtiring. Blenderda pichoq bilan bir necha marta burish mumkin.
3-qadam
Keyin biz bu massani marvarid arpa, non va o'tlar bilan aralashtiramiz. Hammasi tuz va murch. Ushbu massadan biz kotletlar tayyorlaymiz. Olingan massadan siz biron bir joyga taxminan 12 dona bo'lasiz. Kotletlarga har qanday sous bilan xizmat qilish mumkin.
4-qadam
Siz sabzi va qaymoq sousini tayyorlashingiz mumkin. Sabzi qirg'ichdan o'tkazing, sariyog 'ichiga soling, so'ngra qaymoq qo'shing, isitiladi, tuz va qalampir qo'shing. Keyin hamma narsani blenderda urib oling.
