Bunday original pirojnoe har bir uy bekasi tomonidan tayyorlanishi mumkin, agar u odatda har bir uyda mavjud bo'lgan eng sodda va eng arzon mahsulotlarga ega bo'lsa - sut, tvorog, murabbo, tuxum.
Kekning butun siri bu uning pankekligidadir. Ha, to'g'ri, bu kreplardan iborat bo'lib, ular orasida plomba qo'yish kerak. Shunday qilib, sizga krep uchun mahsulotlar kerak bo'ladi (kefir yoki sut, shuningdek siz fermentlangan pishirilgan sut, tuxum, un, pishirish kukuni, shakar, tuz kabi boshqa sut mahsulotlari), pirojniy to'ldirish uchun mahsulotlar (tvorog yoki shirin tvorog massasi, qaymoq, shakar, murabbo yoki murabbo, shuningdek, yangi yoki muzlatilgan mevalarni tayyorlashingiz mumkin).
Pancake pishiring, yaxshisi ingichka, lekin agar ular unchalik nozik bo'lmasa, bu muhim emas, asosiysi ular yumshoq, boy bo'lishidir. Agar tvorog qattiq bo'lsa, katta donli bo'lsa, uni shakar bilan surtish va unga ozgina qaymoq qo'shish kerak.
Xo'sh, endi siz pirojniy yig'ishingiz mumkin - pankek qo'ying, uni shirin tvorog bilan yog'lang, so'ngra uni keyingisi bilan yoping va yana shu tayyor bo'lmagan krem bilan yog'lang. O'rtada, tvorog o'rniga, rezavorlar yoki murabbo soling, so'ngra yana "qaymoq" bilan pancakes. Bunday murabbo qatlamini pirojniyning kerakli qalinligiga qarab bitta emas, balki ikki yoki uchta qilish mumkin. Qolgan qaymoq yoki qaymoq bilan eng yuqori pankekni yoping, qolgan rezavorlar bilan bezang (siz murabbodan alohida mevalarni tortib olishingiz mumkin). Kekni muzlatgichda namlash uchun qoldiring.
To'ldirish bilan tasavvur qiling - tvorog va maydalangan shokolad, ko'knor urug'i bilan tvorog tayyorlashingiz, yong'oq qo'shishingiz va h.k.
