Ko'pincha kechqurun, ishdagi og'ir kundan keyin mutlaqo kuch qolmaganida, kechki ovqatga nima tez, sodda va eng muhimi arzonga pishiradigan narsa tug'iladi. Ovqat tayyorlashga tayyorgarlik va bilimga katta kuch sarflamaydigan bir necha retseptlar mavjud.
Dengiz makaronlari - oddiy va arzon
Dengiz makaronlari kechki ovqatga tez, oson va arzon narxlarda tayyorlanadigan eng zo'r taomdir. Buning uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 0,5 kg maydalangan go'sht;
- 250 g spagetti yoki makaron;
- piyoz, sabzi va o'tlar
- 2 tish sarimsoq;
- 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- 2 osh qoshiq. tomat pastasi qoshig'i;
- ta'mga tuz.
Piyoz, sarimsoq va sabzi maydalab, maydalang. Zaytun moyini skovorodkada qizdiring va ustiga sabzavot soling. 5 daqiqa davomida qovuring va aralashtiring. Sabzi qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatib oling. Qora qalampir va maydalangan go'shtni skovorodkaga joylashtiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Ideal holda, maydalangan go'sht etarlicha mayda va mayda bo'lishi kerak.
Maydalangan go'shtni tuz bilan tuzlang. Tug'ralgan o'tlar va tomat pastasini qo'shing. Aralashtiring va yana 3-4 daqiqa davomida pishiring. Makaronni 5-7 daqiqa davomida alohida yirtqichlardan qaynatib oling, ozgina tuzlang. Süzgeçte yuvib tashlang va maydalangan go'shtga qo'shing. Aralashtiring, bir stakan suv qo'shing, yoping va tayyor holatga keltiring, yana 10 daqiqa yopiq qopqoq bilan qaynatib oling.
Qovurilgan tovuq go'shti - tez va qoniqarli
Agar kechki ovqat uchun tez, sodda va arzon narsa pishirishni istasangiz, tovuq idishlarini ko'rib chiqing. Bu o'nlab turli xil retseptlar bo'yicha pishirilgan samimiy va oriq go'sht, ulardan eng tezkori shunchaki go'shtni panada qovurishdir. Sizga kerak bo'ladi:
- butun tovuq go'shti yoki uning a'zolari (qanotlar, oyoqlar, ko'krak va boshqalar);
- 200 g mayonez;
- bir chimdik sarimsoq qalampiri, zerdeçal va qalampir yoki tayyor tovuq kiyimi;
- o'simlik moyi
- ta'mga tuz.
Tovuqni muzdan tushiring, suv bilan yuving va qismlarga bo'ling. Bir oz quriting. Yog'ni yog'sizlantirish uchun siz qo'shimcha ravishda terini tozalab, teri osti yog'ini olib tashlashingiz mumkin. Mayonez, sarimsoq qalampiri, zerdeçal va qalampir aralashmasi yoki maxsus tayyorlangan ziravorlar bilan tovuqni silang. Go'shtni 30-60 daqiqa davomida marinadlab turing, so'ng qovurishni boshlang.
Qovurilgan idishda bir oz o'simlik moyini qizdiring va qoplamasdan tovuq bo'laklarini har ikki tomonini oltinga jigarrang bo'lguncha qovuring (har ikki tomonida 5-7 minut). Skovorodkaga ozgina suv soling, yoping va issiqlikni kamaytiring. Go'shtni sekin olovda taxminan 20-30 daqiqa qaynatib oling. Namunani olib tashlang, so'ngra dimlangan yoki qaynatilgan sabzavotlar, kartoshka yoki spagetti kabi har qanday yon piyola bilan xizmat qiling.
Uy uslubidagi cheesecakes - mazali va sodda
Agar siz kechki ovqat uchun tez, oson va arzon narsa qilishni xohlasangiz, tvorogli tvorogli kreplarni tayyorlab ko'ring. Bu kattalar va bolalar juda yoqadigan samimiy va engil taom. 5-7 cheesecake tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 250 g o'rtacha yog'li tvorog;
- 2 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- 2 tuxum;
- 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- o'simlik moyi.
Tvorogni katta idishga soling. Bu erda tuxum va shakarni sindirib, massani iloji boricha bir hil va topaklarsiz bo'lishiga aralashtiring. Unni idishga soling va yana aralashtiring. Yana bir oz unni alohida likopchaga quying. Qo'lingga kichkina xamirni olib, unga solib, bulochkani qolipga soling. Qolgan xamirdan ko'proq pishloqli keklarni tayyorlang.
Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan oldindan qizdiring, pishloqli pirojniylarni bu erga qo'ying va ustiga biroz tekislang. Qovurguncha har ikki tomondan o'rtacha olovda 2-3 daqiqa qovuring. Agar olov juda kuchli bo'lsa, cheesecakes ichkarida pishirilmaydi. Tayyor taomni plastinka ustiga qo'ying va agar xohlasangiz shakar kukuniga seping. Cheesecakes qaymoq, murabbo yoki quyultirilgan sut bilan juda yaxshi mos keladi.
