Toffee - bu ajoyib ta'mga ega xushbo'y va suvli shirinlik. Bodom va konservalangan shaftoli kombinatsiyasi bu unutilmas taomga aylanadi.
Tarkibi:
- Shaftoli konservalari (ikkiga bo'lingan holda) - 2 dona;
- Yog '- 1 choy qoshiq;
- Shakar kukuni - 50 g;
Tofis uchun ingredientlar:
- Bodom - 35 g;
- Yog '- 50 g;
- Krem - 50 g;
- Un - 1 osh qoshiq
Tayyorlanishi:
- Birinchi qadam pechni 220 daraja haroratgacha qizdiradigan qilib yoqishdir.
- Keyin issiqqa chidamli idishni yumshoq sariyog 'bilan yog'lang, avval uni biroz yumshatish kerak.
- Shaftoli yarmini siropdan olib tashlang va salfetkaga qo'ying, ortiqcha siropni to'kib tashlash uchun quriting. Shaftoli quriganda, ularni moylangan idishga tekis tomoni pastga va dumaloq tomoni yuqoriga qo'ying.
- Endi iris aralashmasini tayyorlang. Buning uchun sariyog'ni kichkina yirtqichlardan eritib oling. Shakarni sariyog 'ichiga solib, ko'pirtirilgan qaymoqni quying. Bir qoshiq unni elakdan o'tkazing va iris aralashmasiga ham qo'shing. Bodomni katta pichoq bilan maydalab maydalash kerak. Siz tayyor bodom po'stlog'ini olishingiz mumkin. Barcha irisli ingredientlarni aralashtirish va o'rtacha olovda bir necha daqiqa davomida pishirish kerak. Tayyorlangan irisni issiqdan olib tashlang.
- Olingan iris sousi bilan shaftoli idishga soling. Pishirgichdagi shirinlikni 15 daqiqa davomida pishiring. Shu vaqt ichida sous boy, yorqin rangga ega bo'lishi kerak. Xizmat qilishdan oldin toffeni sovutib oling.
- Tayyor desertga qaymoq va muzqaymoq bilan xizmat qiling, ustiga bodom po'stlog'i bilan bezang. Yoqut port yoki atirgul sharobini ichimlik sifatida ishlatishingiz mumkin.
- Ushbu taom bir nechta farqlarga ega bo'lishi mumkin. Masalan, shaftoli bo'laklarini nok, olma yoki uzukning yarmi yoki ananasning konservalangan bo'laklari bilan almashtirish mumkin.
